Авокадог хэрхэн зөв сонгох вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Сонголт хийх чухал зөвлөмжүүд, боловсорч гүйцээгүй жимсийг зөөлөн байлгахад туслах лайф хакерууд.

Боловсорч гүйцсэн авокадог хэрхэн сонгох вэ

Дэлхий дээр энэ жимсний олон сорт байдаг бөгөөд тэдгээр нь бие биенээсээ нэг талаараа ялгаатай байдаг. Ямар ч авокадо сонгохдоо найдах ёстой гол шинж тэмдгүүдийг бид танд хэлэх болно.

1. Авокадог мэдрээрэй

Жимсний боловсорч гүйцсэн хамгийн найдвартай шинж тэмдгүүдийн нэг нь түүний зөөлөн байдал юм. Боловсорч гүйцсэн авокадо нь дарамтанд бууж өгөх ёстой.

Целлюлозыг гэмтээхгүйн тулд жимсийг үзүүрээр биш, харин хурууны үзүүр эсвэл алган дээрээ дар.

Чулуу шиг хатуу жимс нь боловсорч гүйцээгүй нь илт. Хэрэв авокадо хэтэрхий зөөлөн, дотроос нь салст бүрхэвчтэй байвал аль хэдийн хэт боловсорч, муудсан байх магадлалтай.

2. Ишний бэхэлгээний газрыг сайтар ажигла

Сайн жимс сонгохдоо бас нэг чухал зүйл бол.

Ишийг авч, доорх ул мөрийг хар. Боловсорч гүйцсэн авокадо дээр энэ толбо нь шаргал эсвэл цайвар хүрэн өнгөтэй болно. Болц гүйцээгүй жимс нь цайвар ногоон өнгөтэй, хэт боловсорсон жимс нь бараан өнгөтэй байдаг.

Хэрэв бариул дор хөгц үүссэн бол авокадо муудсан тул та үүнийг авч болохгүй.

3. Арьсны өнгө, байдалд анхаарлаа хандуулаарай

Дүрмээр бол арьсны баялаг хар ногоон өнгө нь жимс боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Энэхүү авокадо нь ихэвчлэн идэхэд бэлэн байдаг.

Заримдаа боловсорсон жимсний арьс нь нил ягаан эсвэл хар өнгөтэй байж болно. Жишээлбэл, бараг хар царцдас нь Калифорнийн авокадо буюу hass төрөлд байдаг.

Хэрэв жимсний гадаргуу нь цайвар эсвэл дунд зэргийн ногоон өнгөтэй байвал авокадо нь боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч "fuerte" эсвэл "zutano" гэх мэт зарим сортуудын арьс бүрэн боловсорч гүйцээд ч харанхуйлдаггүй.

Тиймээс хальсны өнгө нь хамгийн найдвартай шинж тэмдэг биш хэвээр байна. Хэрэв та ижил төрлийн авокадо сонгох гэж байгаа бол бараан өнгөтэйг нь илүүд үзээрэй.

Арьсны өнгөнөөс үл хамааран зүслэг, ялзарсан газар, бусад гэмтэлгүй байх ёстой.

Авокадог хэрхэн боловсорч, зөөлрүүлэх вэ

Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй авокадо худалдаж авсан бол тийм ч чухал биш. Жимс нь өрөөний температурт гэртээ хүссэн нөхцөлд хүрэх чадвартай байдаг.

Авокадогийн боловсорч гүйцсэн байдлаас хамааран энэ нь өөр өөр хугацаа шаардагдана - хоёр өдрөөс долоо хоног хүртэл. Процессыг хурдасгах зарим аргууд энд байна.

1. Авокадог бусад жимстэй хамт хийнэ

Жимсийг гадил жимсний эсвэл алимны хамт цаасан уутанд хийнэ (та хоёуланг нь хийж болно). Хаах ба өрөөний температурт үлдээгээрэй.

Банана, алим нь этиленийн хий ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь авокадогийн боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгадаг. Мөн уут нь энэ хийг дотроо хадгалдаг.

2. Авокадог дулаан газар тавь

Жимсийг цаасан дээр эсвэл ердийн сонинд боож, жишээ нь батерей дээр байрлуул.

Халуун хэрэгсэлд шууд хүрэхгүйн тулд жимсээ эхлээд саванд хийж эсвэл радиаторыг даавуугаар таглана.

3. Авокадог зууханд халаана

Энэ нь авокадо боловсорч гүйцсэн байгалийн үйл явц биш, харин үүнийг хоол хийх явдал гэдгийг санаарай. Хэрэв та зөөлөн жимс идэхийг үнэхээр тэвчээргүй байгаа бол энэ арга тохиромжтой.

Энэ нь үнэхээр хурдан зөөлөн болно, гэхдээ доторх бүтэц нь өөрөө боловсорч гүйцсэн жимсний бүтэцээс өөр байх болно. Видео нь ийм авокадогийн ялгааг тодорхой харуулж байна. Эхнийх нь өөрөө боловсорч гүйцсэн, хоёр дахь нь зууханд халаасан.

Хэрэв та халаах аргыг сонгосон бол эхлээд авокадог тугалган цаасаар боож өгнө. Үүнийг хэвэнд хийж, 90 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Хугацаа нь ургийн төлөвшилтөөс хамаарна. Маш хатуу авокадо хийхэд нэг цаг ба түүнээс дээш хугацаа шаардагдана. Тиймээс зөөлөн байдлыг 10 минут тутамд шалгана.

4. Богино долгионы зууханд авокадог урьдчилан халаана

Энэ зарчим нь зуухтай адил юм (зөвхөн тугалган цаасгүй!). Хэрэв хүлээх цаг байхгүй бол энэ аргыг ашиглах нь дээр.

Эхлээд авокадог сэрээгээр хэд хэдэн газар цоол. Үүнийг төхөөрөмжийн дотор байрлуулж, хамгийн бага хүчийг тохируулна уу. Авокадог шаардлагатай хэмжээгээр халааж, 30 секунд тутамд зөөлөн эсэхийг шалгана.