Болгарын чинжүүтэй 10 тод, амттай салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы мах, үхрийн мах, бяслаг, шош, вандуйтай хөнгөн, амттай хоол таныг хүлээж байна.

1. Болгарын чинжүү, авокадо, интоорын улаан лоольтой салат

Найрлага

• 1 хонхны чинжүү;
• 1 авокадо
• 7-8 интоорын улаан лооль;
• Ногоон сонгины 3 иш;
• Яншуй эсвэл килантроны 4-5 мөчир;
• 1 жижиг нимбэг;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Болгарын чинжүү, авокадо целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, интоорыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино, яншуйг жижиглэн хэрчинэ. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.

Болгарын чинжүү, авокадо, улаан лооль, сонгино, ургамлыг нэг аяганд холино. Давс, перецээр амталж, нимбэгний шүүсээр амтлана. Хутгана.

2. Жигнэсэн болгарын чинжүү, фета, чидун, нарс самартай салат

Найрлага

• 1 хумс сармис;
• лаврын 3-5 мөчир;
• 4 хонхны чинжүү;
• 2 халбага оливын тос
• 2 халбага улаан дарсны цуу
• ½ халбага хатаасан орегано
• ¾ халбага давс;
• 1 чимх газрын хар чинжүү;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 3 хоолны халбага нарс самар;
• 60 гр фета бяслаг;
• 10-12 иштэй чидун.

Бэлтгэл

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл хутгаар цавчих. Базиликийг цавчих.

Болгарын чинжүүгээс үрийг нь салгаж, хүнсний ногоог уртаар нь хагасаар нь тайруулна. Тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° C-т 5-10 минутын турш жигнэх. Нэг аяга руу шилжүүлж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Чинжүү бага зэрэг дулаацах үед арьсыг нь аваад дунд хэсэг болгон хуваана. Саванд хийж, оливын тос, цуу, сармис, ⅔ лаврын, орегано, давс, хар перец, элсэн чихэр нэмнэ. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр урьдчилан халаана. Нарсны самарыг 3-4 минутын турш хуурч, байнга хутгана. Үүнийг хөргөнө үү.

Бяслаг нунтаглана. Чидунаас шингэнийг зайлуулна. Самартай хамт чинжүүгээ нэмнэ. Хутгаж, үлдсэн лаврын шүрших.

3. Болгарын чинжүү, вандуйтай салат

Найрлага

• 3 хонхны чинжүү;
• 1 жижиг өргөст хэмх;
• 3 хумс сармис;
• 1 лаазалсан вандуй (425 мл);
• 1 жижиг баглаа яншуй
• 75 гр үзэм;
• 2 халбага цагаан дарсны цуу
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 1 халбага тамхи татдаг паприка
• 4 хоолны халбага тахини.

Бэлтгэл

Болгарын чинжүү, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл хутгаар цавчих. Нохойноос шингэнийг зайлуулна. Яншуй хайчилж ав.

Хүнсний ногоо, ургамал, вандуй, үзэм зэргийг саванд хийнэ. Дарсны цуу, нимбэгний шүүс, давс, перецээр дусааж, паприка, тахини нэмнэ. Сайн холино.

4. Болгарын чинжүү, үхрийн мах, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 300 гр үхрийн мах;
• 5-6 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3-4 өргөст хэмх;
• 1 халбага давс
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 сонгино;
• 2-3 хумс сармис;
• амтлах хар чинжүү;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 халбага кориандра
• 3 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 1-2 халбага цуу 9%.

Бэлтгэл

Үхрийн махыг нэг цагийн дотор зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, тууз болгон хуваана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Махаа 3-5 минутын турш шарна. Үүнийг хөргөнө үү.

Өргөст хэмхийг дунд зэргийн гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав. Давс хийж хутгаад тасалгааны температурт 15 минут орчим байлгана. Дараа нь ялгасан шүүсийг зайлуулна. Болгарын чинжүүг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Цөцгийн тос, өргөст хэмх, хонхны чинжүү, сонгинотой шарсан махыг салат саванд хийнэ. Pepper, элсэн чихэр, кориандра, сармис нэмнэ. Шар буурцагны цуу болон цуугаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.

5. Болгарын чинжүү, шош, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 1 лаазалсан шош (150-200 гр);
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 жижиг өргөст хэмх;
• 1 баглаа килантро;
• 1 хумс сармис;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Буурцагыг шавхаж, зайлж, бүх усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.

Болгарын чинжүү, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Цилантро цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүгдийг шоштой холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

6. Болгарын чинжүү, өндөг, ногоон сонгинотой салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• ½ том хонхны чинжүү;
• Ногоон сонгины 3-4 иш;
• Яншуйны 2-3 мөчир;
• 1 халбага тараг
• 1 халбага оливын тос
• ⅓ цайны халбага гич;
• ½ халбага газрын хар чинжүү эсвэл чинжүү хольц;
• 1 чимх самар

Бэлтгэл

Өндөгийг 10 минут буцалгана. Болгарын чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хөргөсөн өндөгийг ижил аргаар хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино болон яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ.

Тараг, цөцгийн тос, гич, хар перц, самартай холино.

Өндөгийг хүнсний ногоо, ургамалтай холино. Соусаар амтлана.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

Өндөгтэй 15 амттай салат

7. Болгарын чинжүү, тахиа, луувантай салат

Найрлага

• 300 гр тахианы хөхний филе;
• 1 сонгино;
• 2 хонхны чинжүү;
• 200 гр солонгос лууван;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Сонгино хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 4-5 минут байлгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулна.

Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Тахианы мах, сонгино, солонгос луувантай холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Бэлтгэх үү?

15 сонирхолтой луувангийн салат

8. Шарсан болгарын чинжүү, тахиа, мөөгтэй салат

Найрлага

• 2 жижиг тахианы хөх;
• 1 лаазалсан шампиньон (450 гр);
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 2 хонхны чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 3-5 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, мөөгтэй дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Лууван, сонгино, хонхны чинжүүг жижиг шоо болгон хуваа. Дунд зэргийн халуунд тосонд хийж зөөлөн болтол нь 6-10 минут хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.

Шарсан ногоог тахианы мах, мөөгтэй хослуул. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Амтыг нь үнэлэх үү?

Шампиньонтой 10 амттай, амттай салат

9. Болгарын чинжүү, наймалж саваатай салат

Найрлага

• 4 өндөг;
• 300 гр наймалж саваа;
• 1 хонхны чинжүү;
• 2 өргөст хэмх;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 жижиг баглаа яншуй
• 1 хумс сармис;
• амтлах давс;
• амтлах чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага майонез эсвэл цөцгий.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгаж, хөргөнө. Хавчны саваа дунд хэсэг, хонхны чинжүү, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг болгон хайчилж ав - арай нарийн. Ногоонуудыг цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Хамгийн сайныг нь сонгох уу?

10 үнэхээр амттай наймалж модтой салат

10. Болгарын чинжүү, тахиа, алимтай салат

Найрлага

• 200 гр тахианы хөхний филе;
• ½ сонгино;
• 2 халбага ус;
• 1 халбага цуу 9%;
• 1 жижиг хонхны чинжүү;
• 1 жижиг алим;
• 1 иш селөдерей - нэмэлт;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, ус, цуугаар таглаад 10 минут байлгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулна. Болгарын чинжүү, алимыг тууз болгон, селөдерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Тахианы мах, хүнсний ногоо, алимыг аяганд хийнэ. Давс, перецээр амтлаад майонезаар амтлаад хутгана.

Бас уншина уу??

• 10 амттай сагамхай салат
• Салмон болон бусад улаан загастай 10 энгийн бөгөөд амттай салат
• Тахианы элэгний 10 салат Та эсэргүүцэж чадахгүй
• Цагаан будаатай 10 сонирхолтой салат
• Лаазалсан туна загастай амны хөндийн 10 салат