Давсалсан өргөст хэмхний 6 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Саванд, саванд эсвэл уутанд, давсны уусмалд хадгалсан, тос эсвэл рашаан усанд - бүх аргыг туршиж үзээд аль хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг сонгохоо шийдээрэй.

1. Саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Энэ нь хүйтэн давслах арга гэж нэрлэгддэг арга юм. Энэ нь бага зэрэг удаан хугацаа шаардагдах боловч өргөст хэмхүүд нь шаржигнуур, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна, хүнсний ногоог саванд хийж, гадна талд байрлуулах нь тохиромжтой.

Найрлага

• 1 кг өргөст хэмх;
• 1 литр ус;
• 1 халбага давс
• 1 халбага элсэн чихэр
• 3 хумс сармис;
• Үхрийн нүд, тунхууны 1-2 навч;
• жижиг баглаа, 1-2 шүхэр дилл;
• 1-2 булан навч;
• 5-7 вандуй хар чинжүү.

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг зөвхөн нэг өдрийн турш давслах тул жижиг, залуу, нимгэн арьстай байх ёстой.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, 2-3 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үүний дараа өгзөгийг нь тайрч, хэрэв хүсвэл өргөст хэмхийг дөрөв болгон хуваана.

Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэх: элсэн чихэр, давстай хамт ус буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү. Гурван литрийн савны ёроолд угаасан үхрийн нүд, тунхууны навч, dill, хальсалж сармисны хумс тавь. Дээрээс нь өргөст хэмхийг сайтар байрлуул.

Давсны уусмалд хийнэ, булан навч, чинжүү нэмнэ. Урвуутай тавагтай таглаад дээр нь хүнд зүйл тавь. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ үү - та үүнийг өдөр бүр туршиж үзэх боломжтой.

2. Нэг саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Энэ жор нь халуун ус асгах явдал юм: энэ нь илүү хурдан болж хувирдаг, гэхдээ өргөст хэмхүүд хүйтэн давсалсанаас арай бага няцлах болно. Хүнсний ногоог лонхтой савнаас гаргаж авах нь тийм ч тохиромжтой биш боловч дарамт шахалт шаардлагагүй. За, савыг ариутгах шаардлагагүй.

Найрлага

• өргөст хэмх (гурван литрийн саванд хэр их багтах вэ);
• 5 хумс сармис;
• 3 халбага давс;
• жижиг баглаа, 1-2 шүхэр дилл;
• ус.

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг угааж, өгзөгийг нь таслана. Угаах нь сонголттой. Сайтар угаасан савны ёроолд дилл болон хальсалж сармисаа тавь (хумсыг 2-3 хэсэг болгон хувааж болно).

Өвлийн улиралд даршилсан шигээ өргөст хэмхийг саванд хийнэ. Дээрээс нь dill тавьж, давс нэмнэ. Бүгдийг буцалж буй ус хийнэ, хуванцар тагийг нь таглана.

Давсыг тараахын тулд савыг сайтар сэгсэрч, хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ. 12-15 цагийн дараа бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг үйлчилж болно.

3. Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Энэ аргын онцлог нь давсны уусмалд агуулаагүй байх явдал юм: өргөст хэмхийг өөрийн жүүсээр давсалж, үр дүнд нь тэд маш сайн шаржигнадаг. Багцыг хөргөгчинд хадгалах нь тохиромжтой, та үүнийг хүнсний ногоо, жимсний шургуулганд хийж болно.

Найрлага

• 1 кг өргөст хэмх;
• 1 халбага давс
• 1 толгой сармис;
• 1 баглаа лаврын ба дилл;
• 2-3 вандуй анхилуун чинжүү;
• 5-7 вандуй хар чинжүү.

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг угаана. Хэрэв тэд хэвтэх цаг гарвал хэдэн цагийн турш хүйтэн усаар дүүргэ. Зөвхөн цэцэрлэгээс л бол шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн газрыг цоолоорой.

Ургамлыг угааж, сармисыг хальсалж, бүхэлд нь цавчих, гэхдээ маш нарийн биш. Хэрэв танай гэр бүл лаврын амтанд дургүй бол интоор эсвэл усан үзмийн навчийг хэрэглээрэй.

Ургамлууд, сармисаа гялгар уутны ёроолд хийнэ. Та жигд уут хэрэглэж болно: тэд илүү хүчтэй байдаг.

Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавь. Peppercorns - хар ба анхилуун чинжүү - үнэрийг нь гаргахын тулд хутгаар бутлана. Тэдгээрийг цацаж, өргөст хэмх дээр давс хийнэ. Нягт хааж, найрлага холилдох хүртэл уутыг сэгсэрнэ.

Уутыг хөргөгчинд 3-5 цагийн турш, эсвэл шөнөдөө илүү сайн байлгана.

4. Чидун жимсний тосоор бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хурдан хийнэ

Уутанд даршилсан өөр нэг арга. Ийм өргөст хэмхүүд хүчтэй няцлахгүй: цуу, тос нь бага зэрэг зөөлөн болгодог. Гэхдээ хүнсний ногооны амт нь тааламжтай исгэлэнтэй халуун ногоотой байх болно.

Найрлага

• 1 кг өргөст хэмх;
• 2 толгой сармис;
• 1 халбага давс
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага алимны цуу
• 1 халбага элсэн чихэр
• нэг баглаа дилл.

Бэлтгэл

Залуу өргөст хэмхийг угааж, өгзөгийг нь таслана. Хэт ургасан ногоог зүсмэл болгон хувааж болно. Өргөст хэмхийг уутанд хийж, давс, элсэн чихэр, цуу, оливын тос нэмнэ.

Сармисыг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ. Том ширхэгүүд үе үе таарч байхын тулд хэд хэдэн хумсыг хутгаар хайчилж ав. Өргөст хэмхийг сармис, жижиглэсэн dill (эсвэл таны сонгосон бусад ургамлууд) -аар цацна.

Сайн холихын тулд уутыг боож, сэгсэрнэ. Өргөст хэмхийг хагас цагийн турш байлгаад үзээрэй. Гэхдээ тэдгээрийг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш үлдээх нь дээр.

5. Хурдан гичтэй бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Уксус, гичийн ачаар энэ жор нь өргөст хэмхийг даршилж авахад хэдхэн цаг зарцуулдаг.

Найрлага

• 1 кг өргөст хэмх;
• 4 хумс сармис;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 2 халбага давс
• 1 халбага цуу
• ¼ халбага гич;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• нэг баглаа дилл.

Бэлтгэл

Угаасан өргөст хэмхийг дөрөв болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Халуун ногоо нэмнэ: цуу, гич, газрын чинжүү, давс, элсэн чихэр, жижиглэсэн dill, нилээд сараалжтай сармис.

Бүгдийг сайтар хольж, өргөст хэмхийг тавагтай таглаад хөргөгчинд илгээнэ үү. Хэдэн цагийн дараа эдгээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг идэж болно.

6. Рашаан дээр маш шаржигнууртай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Хүйтэн давслах өөр нэг сонголт. Зөвхөн энгийн усны оронд карбонатлаг рашааныг үндэс болгон авдаг. Содтой бол давс нь өргөст хэмхийг хурдан нэвтэрч, маш шаржигнуур болгодог.

Найрлага

• 1 кг өргөст хэмх;
• 1 литр хийтэй давсгүй рашаан;
• 2 халбага давс;
• 3 хумс сармис;
• жижиг баглаа, 1-2 шүхэр дилл болон бусад ургамлуудыг амсах болно.

Бэлтгэл

Жижиг овойлт өргөст хэмхийг сайтар угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслана. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

Хуванцар эсвэл шилэн савны ёроолд dill мөчир, сармисаа тавь. Дээрээс нь өргөст хэмхийг сайтар байрлуулж, үлдсэн сармисаа цацна. Хэрэв та өргөст хэмхийг хэд хэдэн эгнээнд байрлуулах юм бол тус бүрийг сармис, ургамлаар цацна.

Рашаан усанд давс уусгаж, дээр нь өргөст хэмх хийнэ. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал нь тэдгээрийг бүрэн хамрах ёстой. Савыг таглаатай таглаад 12-15 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.