Үнэрт интоорын чанамал хийх 8 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Үртэй эсвэл үргүй таван минут, желатин эсвэл үхрийн нүдтэй зузаан сонголтууд, интоор эсвэл шоколадтай ер бусын хослолууд.

Хэрэв та өвлийн улиралд амттан бэлтгэхийг хүсч байвал ариутгасан лонхтой хоол хийх дараа тэр даруй халуун чанамал тараана. Дараа нь өнхрүүлээд эргүүлээд бүлээн юмаар боож өгнө.

Саатал бүрэн хөргөсний дараа харанхуй, хуурай, сэрүүн газар хадгална.

1. Үртэй таван минутын интоорын чанамал

Найрлага

• 1 кг интоор (үртэй бүх жимсний жин);
• 1 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Интоорыг элсэн чихэрээр давхаргаар нь цацаж, жимс жимсгэнэ шүүстэй болтол дор хаяж 4-5 цаг байлгана. Элсийг хурдан уусгахын тулд савыг үе үе сэгсэрнэ.

Дунд зэргийн гал дээр тавьж, буцалгаад 5 минут буцалгана. Хоол хийх явцад сааталаас хөөсийг зайлуулна. Бүрэн хөргөнө.

Дахин хоёр удаа хоол хийх. Хэрэв та өвлийн улиралд чанамал өнхрүүлбэл, гурав дахь хоол хийсний дараа үүнийг хөргөж болохгүй, гэхдээ тэр даруй саванд хийнэ.

2. Шингэн сироптой интоорын таван минутын чанамал

Найрлага

• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 500 гр элсэн чихэр;

Бэлтгэл

Жимс дээр элсэн чихэр цацаж, зөөлөн хутгана. Интоор шүүсээ гаргаж, элс нь уусах хүртэл 4-5 цаг байлгана.

Холимогийг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, 5 минутын турш хоол хийж, үе үе тос түрхэнэ.

3. Баялаг зузаан сироптой интоорын таван минутын чанамал

Найрлага

• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 1 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Интоорыг элсэн чихэрээр давхаргаар нь цацаж, зөөлөн хутгана. Жимсний шүүс, элс уусах хүртэл 4-5 цаг байлгана.

Дараа нь бага дулаан дээр тавьж, буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш хоол хийж, үе үе хөөсийг нь арилгаж, бүрэн хөргөнө.

Сааталыг ижил аргаар дахин хоёр удаа буцалгана. Хэрэв та өвлийн улиралд бэлтгэж байгаа бол гурав дахь удаагаа дараа нь хөргөж болохгүй, харин нэн даруй банкинд массыг тараана.

4. Желатинтай зузаан үргүй интоорын чанамал

Найрлага

• 700 гр элсэн чихэр;
• Шуурхай желатин 2 халбага
• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин).

Бэлтгэл

Элсэн чихэр, желатиныг нэгтгэж, энэ хольцыг жимс дээр хийнэ. Интоорын шүүсийг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараа нь бага дулаан дээр тавьж, буцалгасны дараа 5 минутын турш хааяа хутгана.

Саатал нь гельтэй болохын тулд хөргөсний дараа хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та өвлийн улиралд амттан хийж байгаа бол дээж авахын өмнө савыг хэсэг хугацаанд хөргөнө.

5. Шоколад, ванильтай интоорын чанамал

Найрлага

• 400 гр интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 250 гр элсэн чихэр;
• ¼ ванилийн сав;
• 70 гр өндөр чанартай хар шоколад.

Бэлтгэл

Жимсийг элсэн чихэрээр хучих. Бага дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Ваниллин нэмээд хааяа хутгаж 30 минут буцалгана.

Шоколадыг нилээд цавчих ба жимсний дээр тавь. Хутгаж, 1-2 минутын турш буцалгана. Хавтанцар нь уусах ёстой.

6. Интоор ба интоорын чанамал

Найрлага

• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 1½ кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Бүх жимсийг элсээр бүрхэж, хутгана. Дунд зэргийн гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.

Интоор, интоорыг нүхтэй халбагаар авч, дулааныг багасгаж, сиропыг 30 минут буцалгана. Энэ нь хангалттай зузаан болох ёстой.

Жимсээ саванд буцааж хийж, буцалгаад 10-15 минутын турш хооллоорой.

Оролдоод үз?

Анхилуун интоорын чанамал хийх 7 жор

7. Интоор, үхрийн нүдтэй өтгөн чанамал

Найрлага

• 1 кг хар үхрийн нүд;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин).

Бэлтгэл

Үхрийн нүдийг хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв зарим жимс бүрэн бүтэн хэвээр байвал зүгээр. Хагас элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар буцалгана.

Интоор болон үлдсэн элс нэмнэ. Үе үе хутгахдаа хольцыг дахин буцалгана. Дараа нь чанамалыг өөр 10-15 минутын турш хооллоорой.

Жигнэх?

10 амтат исгэлэн үхрийн нүдтэй бялуу

8. Интоор ба улаан улаалзганы чанамал

Найрлага

• 500 гр улаан үхрийн нүд;
• 300 мл ус;
• 1 кг интоор (хальсалж цэвэрлэсэн жимсний жин);
• 750 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Үхрийн нүдийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих. Саванд нухаш хийнэ, хагас ус нэмээд 20-25 минут буцалгана. Масс нь өтгөрөх ёстой.

Интоорыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар цавчих. Тусдаа саванд интоорын нухаш болон үлдсэн усыг холино.

Бага дулаанаар 7-8 минут буцалгаад элсэн чихэр нэмээд хутгана. Байнга хутгаж 15-20 минутын турш хооллоорой.

Интоорын массыг үхрийн нүдтэй хольж, 15 минутын турш хооллоорой, хааяа хутгана.

Бас уншина уу???

• Таны дуртай 10 чанамалтай торт
• Та туршиж үзэхийг хүсч буй чангаанзны чанамал хийх 10 жор
• Жинхэнэ цуккини чанамал хийх 5 жор
• Хув чацарганы чанамал хийх 6 жор
• 6 энгийн үхрийн нүд чанамал жор