"Мимоза" салатны 5 шилдэг жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бяслаг, цөцгийн тос, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэтэй сонирхолтой хослолууд.

1. ЗХУ-ын хэв маягийн сонгодог салат "Мимоза"

Найрлага

• 6 өндөг;
• 100-150 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 2-3 сонгино;
• 200-250 гр лаазалсан загас (хулд, ягаан хулд, загас, туна болон бусад);
• 200-250 гр майонез.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Цагаан, шар, бяслагыг дунд болон том ширхэгтэй grater дээр тусад нь үрнэ. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид 30-40 минут байлгана. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалж буй усаа нэг эсвэл хоёр минутын турш хийнэ, дараа нь шингэнийг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлна. Загасыг сэрээгээр нухаж, том ясыг нь салгана.

Өндөгний цагаан, бяслаг, загас, сонгино, цөцгийн тос, хагас шарыг тавган дээр тавь. Давхарга бүрийн дараа майонезаас тор хийх эсвэл зүгээр л тосолно. Дээрээс нь үлдсэн шарыг цацна. Салатыг нэг эсвэл хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2. Төмс, луувантай өөр нэг сонгодог салат "Мимоза"

Найрлага

• 4 өндөг;
• 4 төмс;
• 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 200-250 гр лаазалсан загас (хулд, ягаан хулд, загас, туна болон бусад);
• 200-250 гр майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, төмс, лууваныг зөөлөн болтол буцалгана. Нарийн эсвэл дунд grater дээр цагаан, шар, төмс, лууваныг тусад нь сараалжтай болгоно.

Сонгиноыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нухаж, том ясыг зайлуулна.

Салатны аяганы ёроолд бага зэрэг төмс тавь. Дараа нь загас, сонгино, үлдсэн төмс, лууван, уураг зэргийг ээлжлэн тавь. Давхарга бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл торон түрхээрэй. Дээрээс нь шараар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

3. Бяслаг, будаатай "Мимоза" салат

Найрлага

• 3 хоолны халбага будаа;
• 5-6 өндөг;
• 2-3 лууван;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 сонгино;
• 200-250 гр лаазалсан загас (хулд, ягаан хулд, загас, туна болон бусад);
• 200-250 гр майонез.

Бэлтгэл

Будаа, өндөг, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Шараас цагааныг нь салгаж, нарийн ширхэгтэй grater, бяслаг, лууваныг дунд эсвэл бүдүүн дээр нь сараалжтай болгоно. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Загаснаас том ясыг аваад дараа нь сэрээгээр нухна.

Салатны аяганд будаа, загас, сонгино, бяслаг, уураг, лууваныг давхарлана. Тус бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь шараар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш хөргөнө.

4. Лийр, бяслаг бүхий "Мимоза" салат

Найрлага

• 5 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 лийр;
• 200-250 гр лаазалсан загас (хулд, ягаан хулд, загас, туна болон бусад);
• 200 гр майонез.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгаж, хөргөнө. Цагаан, шар, бяслаг, лийр зэргийг тус тусад нь дунд зэргийн том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Лаазалсан хоолноос том ясыг аваад дараа нь загасыг сэрээгээр нухна.

Уураг, бяслаг, загасны хагасыг салат саванд хийж, дараа нь лийр хийж, эхний гурван давхаргыг давтана. Тус бүрийн дараа майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болго. Дээрээс нь шараар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө Мимозаг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

5. Алим, наймалж модтой "Мимоза" салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 1 алим;
• ½ баглаа ногоон сонгино;
• 200 гр наймалж саваа;
• 200 гр майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.

Цагааныг шараас нь салга. Тэднийг, чанасан ногоо, нэг алимыг дунд болон том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Ногоон сонгино хайчилж ав. Хавчны саваа жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл мөн сараалжтай болгоно.

Төмс, ногоон сонгино бүхий хэрэм, наймалж саваа, алим, лууван зэргийг салат аяганд хийнэ. Давхарга бүрийн дараа майонезаас тор хийж эсвэл зүгээр л тосолно. Дээрээс нь сараалжтай шараар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.