Өөр өөр төрлийн виски хэрхэн ялгаатай байдаг

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Шотланд, бурбон, хөх тарианы виски нь бүгд ижил төрлийн ундаа юм.

Вискиг хэрхэн сонгох, уух талаар мэдэхээс гадна түүний төрлийг ойлгох нь чухал юм. Хамгийн алдартай скоч, бурбон, хөх тарианы виски гэсэн гурван төрлийн ялгааг харцгаая.

Үйлдвэрлэлийн бүс нутаг

Шотланд бол шотланд виски юм. "Энэ нь зөвхөн Шотландад хийгдсэн бөгөөд өөр хаана ч байхгүй" гэж Diageo-ийн виски мэргэжилтэн Эван Ганн хэлэв. -Үйлдвэрлэл нь нарийн зохицуулалттай. Скотчийг хэрхэн үйлдвэрлэж, зарж болох, яаж болохгүй гэсэн хатуу дүрэм журам байдаг." Шампанск гэх мэт газарзүйн хувьд хуульчлагдсан нэрс гэж ангилдаг.

Гэхдээ бурбон, хөх тарианы виски нь америк ундаа юм.

Найрлага

Нэг соёолжтой скочыг зөвхөн соёолжтой арвайгаар нэг нэрэх үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг. Дараа нь царс торхонд дор хаяж гурван жил хөгшрүүлнэ.

Америкийн бурбонд 51% ба түүнээс дээш эрдэнэ шиш, үлдсэн хэсэг нь хөх тариа, соёолжтой арвай байдаг. Хөх тарианы виски нь дор хаяж 51% хөх тариа агуулдаг бөгөөд бусад найрлага нь эрдэнэ шиш, соёолжтой арвай юм. Хоёр ундаа хоёулаа Америкийн шинэ царс торхонд хуучирсан.

Тэдний өртөх хугацаа өөр байж болно. Дор хаяж хоёр жил насалсан ундааг Шулуун виски гэдэг.

Виски нь олон төрлийн сортуудыг багтаасан ерөнхий нэр томъёо юм. Өөрөөр хэлбэл, бурбон нь үргэлж виски байдаг, харин виски нь үргэлж бурбон байдаггүй.

Энэхүү согтууруулах ундааны бүх төрлүүд өөр өөр байдаг ч Эван Ганн хэлснээр шотланд виски нь төрөл зүйлээрээ хамгийн алдартай нь юм. Хөнгөн, чихэрлэгээс эхлээд хүчтэй, утаатай, баялаг хүртэл зуу гаруй төрлийн скоч соронзон хальс байдаг. "Өөр ямар ч виски шотланд шиг олон төрлийн амттай байдаггүй" гэж Ганн хэлэв.