2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Артерийн эрүүл мэнд нь хоолны дэглэмээс шууд хамаардаг. Хоолны зарим найрлага нь судаснуудад хортой байдаг бол зарим нь ашигтай байдаг.
Артерийн эрүүл мэндэд хортой бодисууд: натри (үндсэндээ хоолны давс хэлбэрээр), ханасан өөх тос, зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олддог холестерин.
Ашигтай найрлага: антиоксидант, жимс, хүнсний ногоо, уусдаг эслэг (жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал), ханаагүй тосны хүчил (самар, үр, ургамлын тос) агуулдаг.
Холестерол бол артерийн гол дайсан юм
Холестерол нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай тул өөрөө хор гэж үзэж болохгүй. Бие махбодь нь гадны эх үүсвэргүйгээр шаардлагатай хэмжээний холестериныг үйлдвэрлэх чадвартай.
Холестерол нь зөвхөн артерийн судасны хананд хуримтлагдаж, атеросклероз үүсгэдэг тул хортой байдаг. Цусан дахь холестерины эгзэгтэй түвшинд хүрсэн үед атеросклероз, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.
Холестерол нь артериосклероз үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай боловч хангалттай нөхцөл биш юм. Энэ өвчин нь хэд хэдэн хүчин зүйлийн үйл ажиллагааны үр дүнд үүсдэг:
- Цусан дахь холестерины хэмжээ нэмэгддэг.
- Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, самар зэрэгт муу хооллолтоос болж провитамин А, витамин С, Е, флавоноид болон бусад фитохимийн бодисууд зэрэг антиоксидант дутагдалтай байдаг.
- Сүү, өндөг, хясаа, мах, махан бүтээгдэхүүнээр баялаг хоолны дэглэмээс хэт их ханасан өөх тос.
- Биеийн хөдөлгөөний дутагдал, тамхи татах, стресс, дааврын эмгэг, генетикийн урьдал нөхцөл байдал.
Тиймээс зөвхөн холестерины зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй байх талаар санаа зовох нь хангалтгүй юм. Зарим эмч нар холестерины түвшинг бууруулахын тулд эмийг зааж, хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна, гэхдээ ийм хагас зүрхтэй арга хэмжээ нь артериосклероз, түүний хүндрэлээс зайлсхийхэд хангалтгүй юм. Зүрхний шигдээс нь хэвийн холестерины түвшинтэй хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог.
Холестерины хоёр төрөл байдаг бөгөөд тэдгээрийг тээвэрлэдэг липопротеинуудаар ялгагдана.
- Хортой холестерол. Бага нягтралтай липопротейн (LDL) -тэй нэгдэж, артериосклероз үүсгэдэг.
- Сайн холестерол. Артериосклерозоос хамгаалдаг өндөр нягтралтай липопротеинууд (HDL) -тэй хослуулдаг. Чидун жимсний тос, биеийн хөдөлгөөн нь HDL-ийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.
"Цусан дахь холестерины түвшин" гэсэн илэрхийлэл нь холестерины нийт хэмжээг илэрхийлдэг.
Эрүүл артериудтай байхын тулд атеросклероз болон түүний хүндрэл (зүрхний шигдээс, цус харвалт, цусны эргэлт муу) эрсдлийг бууруулахын тулд нийт холестерины хэмжээг бууруулж, цусан дахь антиоксидант түвшинг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Хэрэв та шинэхэн ургамлын гаралтай хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулбал дээрх шаардлагыг хялбархан биелүүлэх боломжтой.
Артериосклероз
Энэ нь бүх артериудад нөлөөлж болох доройтлын процесс юм. Энэ нь тэдний дотоод бүрхүүл - интима дээр холестерины хуримтлалаас эхэлдэг. Артерийн өтгөрөлт, хатуурал нь тэдгээрийн дотоод диаметр багасч, цусны эргэлтийг бууруулдаг. Цусны эргэлт муу байх тусам амин чухал үйл ажиллагаа сулардаг.
Тамхи татах, буруу хооллолт нь артериосклерозын үндсэн хоёр шалтгаан болдог.
Хоолны дэглэм нь атеросклерозын хамгийн чухал хүчин зүйл байж магадгүй юм. Артериосклероз нь бүдүүлэг, илүү байгалийн хоол иддэг хүн амын дунд хөгжөөгүй эсвэл анхдагч амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүсийн дунд бараг тохиолддоггүй. Харин эсрэгээрээ барууны орнуудад цэвэршүүлсэн болон хиймэл хоол хүнс хэрэглэх нь нэмэгдэж байгаа тул судас хатуурах нь түгээмэл болж байна.
| Өсөх | Бууруулах эсвэл хасах |
| Жимс | Мах |
| Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүн | Өндөг |
| Буурцагт ургамал | Давс |
| Хүнсний ногоо | Сүүн бүтээгдэхүүн |
| Самар | Хатуу бяслаг |
| Хоол тэжээлийн эслэг | Кофе |
| Сармис | Цагаан элсэн чихэр |
| Ургамлын тос | Согтууруулах ундаа |
| Фолийн хүчил |
»
Тархины цус харвалт
Тархины цус харвалтыг саажилт эсвэл цус харвалт гэж бас нэрлэдэг. Энэ нь дараах шалтгааны улмаас тархины нэг хэсэг гэнэт цусан хангамжгүй болсоны үр дүн юм.
- артерийн урагдал, улмаар тархины цус алдалт;
- тархинд шууд үүссэн цусны бүлэгнэлтийн улмаас артерийн бөглөрөл эсвэл тэнд очсон.
Цус харвалтын гол шалтгаан нь артериосклероз юм, учир нь энэ нь судас хагарах, цусны өтгөрөлт үүсгэдэг. Цусны даралт ихсэх, тамхи татах, чихрийн шижин зэрэг нь цус харвах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
| Өсөх | Бууруулах эсвэл хасах |
| Жимс | Мах |
| Хүнсний ногоо | Өндөг |
| Сармис | Давс |
| Оливын тос | Сүүн бүтээгдэхүүн |
| Загасны өөх тос | Хатуу бяслаг |
| Селен | Цагаан элсэн чихэр |
| Кофе | |
| Согтууруулах ундаа |
»
Судасны эмзэг байдал
Энэ нь бага зэргийн гэмтэлээс болж цус алдалт, гематом үүсэхэд хүргэдэг жижиг судасны сул тал юм.
Үүний шалтгаан нь артери ба венийн ханыг бүрдүүлдэг холбогч эдийн ерөнхий удамшлын сул тал юм. Олон тооны витамин, ялангуяа витамин С-ийн дутагдал нь үүнийг улам дордуулдаг.
| Өсөх |
| Лимон |
| Цитрус |
| Витамин С |
| Флавоноидууд |
»
Гипертензи
Бүх эд эсэд цусны эргэлтийг хэвийн болгохын тулд судсанд тодорхой цусны даралтыг барих шаардлагатай. Дараахь зүйлсийн аль нэг нь эсвэл хоёулаа байвал цусны даралт ихсэх оношийг тогтооно.
- 140 мм м.у.б-аас дээш систолын (дээд) даралт.
- 90 мм м.у.б-аас дээш диастолын (доод) даралт.
Цусны даралт ихсэх нь шинж тэмдэггүй тохиолддог бөгөөд артери болон янз бүрийн эрхтнүүдийн байдал аажмаар доройтож байдаг.
Хоолны дэглэм нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог илүү их идэх тусам цусны даралт ихсэх эрсдэл бага байдаг.
Никотин нь васоконстриктор (артерийг агшаадаг) юм. Тиймээс тамхи татах нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь нэг тамхи татсаны дараа бүртгэгддэг.
| Өсөх | Бууруулах эсвэл хасах |
| Шээс хөөх эм | Давс |
| Навчит ногоон ногоо | Мах |
| Буурцагт ургамал | Хэм |
| Жимс | Хиам |
| Селөдерей | Согтууруулах ундаа |
| Хулуу | Кофе |
| Сармис | Боловсорч гүйцсэн бяслаг |
| Гуаву | Өндөг |
| Лийр | Чинжүү |
| Усан үзэм | Өдөөгч ундаа |
| Хоол тэжээлийн эслэг | |
| Кали | |
| Кальци | |
| магни | |
| Загасны өөх тос |
»
Рэйноудын хам шинж
Захын артерийн судаснууд гэнэт татагдаж, ихэвчлэн гарны судаснууд эхлээд цайвар болж, дараа нь хөхөрч, эцэст нь спазм намдахад улайдаг өвчин.
Энэ синдром нь цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд илүү түгээмэл тохиолддог.
Рэйногийн хам шинжийг өдөөдөг мэдэгдэж буй нөхцөл байдал:
- тамхи татах,
- сэтгэл хөдлөлийн стресс,
- гипотерми
- үс хатаагч эсвэл гал тогооны хутгагч зэрэг чичиргээт хэрэгсэл ашиглах.
Хэдийгээр зарим тохиолдолд эмнэлгийн эмчилгээ, мэс засал хийх шаардлагатай байж болох ч зарим хоол хүнс нь Рэйноудын хам шинж үүсэхээс сэргийлдэг.
| Өсөх | Бууруулах эсвэл хасах |
| Сармис | Согтууруулах ундаа |
| Самар | Өдөөгч ундаа |
| Е витамин | |
| Флавоноидууд | |
| Загасны өөх тос |
»
Хөлдөлт
Хөлдөлт буюу жихүүдэслэх нь арьсыг хангадаг жижиг хялгасан судаснуудад цусны эргэлт хангалтгүй байгаагийн үр дагавар юм. Гипотерми эсвэл бариу гутал нь энэ эмгэгийг үүсгэдэг эсвэл улам дордуулдаг. Тамхи нь цусны судсыг нарийсгаж, цусны эргэлтийг бууруулдаг тул хөлдөлтөд нөлөөлдөг.
Шинж тэмдэг нь арьсны гэмтсэн хэсэгт хавдах, ихэвчлэн гар, хөл, загатнах, түлэгдэх зэрэг шинж тэмдгүүд юм. Үрэвсэл нь ихэвчлэн өөрөө алга болдог ч заримдаа үрэвслийн голомт шархалж, халдварладаг.
Өвчин нь шахаж эсвэл эмийн ургамал хэлбэрээр орон нутгийн эмчилгээг шаарддаг. Зарим хоол хүнс нь хялгасан судасны эрүүл мэнд, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
| Өсөх | Бууруулах эсвэл хасах |
| Цитрус жимс | Согтууруулах ундаа |
| Сармис | Өдөөгч ундаа |
| Витамин С | |
| Е витамин | |
| Флавоноидууд |
»
"Эрүүл хүнс" номноос сэдэвлэсэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Нүдний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс
Хэрэв та зөв хооллодог бол глаукома, катаракт, коньюнктивит таныг тойрч гарах болно. Яг одоо бидний нүдэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэйг бид танд хэлэх болно
Цусны эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс
Цус нь бидний эд эсэд тэдний амьдрал, эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх зүйлийг хүргэж, хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг. Цусны эрүүл мэндэд юу байдаг вэ, бид өнөөдөр танд хэлэх болно
Зүрхний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс
Зүрхний эрүүл мэнд нь бидний идэж буй зүйл зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Бид энэ нийтлэлээрээ таны зүрхийг эрүүл байлгах хүнсний талаар танд хэлэх болно
Элэгний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс
Эрүүл хооллолт нь зөвхөн эрүүл мэндээ хадгалахаас гадна одоо байгаа асуудлуудыг даван туулахад тусалдаг. Элгэнд юу сайн болохыг бид танд хэлэх болно
Арьсны эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс
Целлюлит, харшил, батга, хуурай арьс, хэврэг үс, дерматит, экзем - эдгээр бүх асуудлыг тусгай хоолны дэглэмээр шийдэж болно