Хэрэв та зөв хооллохыг хүсч байвал хоолны дэглэмээ хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хэрэв та зөв хооллолт бол тахианы хөх, өргөст хэмхийг уураар жигнэх гэж бодож байгаа бол энэ нийтлэлийг унших нь гарцаагүй.

Та нарын ихэнх нь зөв хооллолт руу шилжих гэж нэгээс олон оролдлого хийсэн байх, гэхдээ тийм ч удаан үргэлжилсэнгүй. Ихэнх хүмүүс хоолны дэглэмээ хэрхэн тэнцвэртэй, олон янз байлгахаа мэддэггүйгээс эхний долоо хоногт эвдрэлд ордог.

Хоолонд эрүүл хандах нь зөвхөн Сагаган, тахианы хөхний туранхай, уйтгартай хоолны дэглэмийг агуулдаггүй. Зөв хооллолт нь амттан, сэндвич гэх мэт олон зүйлийг багтааж болно.

1. Танил хоолонд шинэ сүүдэр нэмнэ

Ердийн салат эсвэл хачирыг тос, соус эсвэл маринад нэмснээр амархан өөр зүйл болгон хувиргаж болно.

• Жишээлбэл, чидун жимсний тос нь салат, хачир хийхэд тохиромжтой. Ганцхан дусал кунжутын тос нь таны хоолонд амттай амт нэмэх бол кокосын тос нь хайруулын тавган дээр эсвэл амттан хийхэд тохиромжтой. Үүнийг мөн үр тарианд нэмж болно.
• Базилик, пармезан, чидун жимсний тос, нарс самар, сармис дээр үндэслэсэн гар хийцийн песто соус нь ямар ч паста, хачир, улаан лооль эсвэл стракциелла зэрэг нарийн бяслаг дээр үндэслэсэн салаттай сайн нийцдэг.
• Нимбэгний шүүс олон салаттай сайн нийлдэг.
• Улаан лооль, лаврын мах нь махан хоол, гоймонгийн хувьд маш сайн соус болдог. Мөн байгалийн тараг, өргөст хэмх, сармис, дилл эсвэл килантро дээр үндэслэсэн соус нь маханд маш сайн нэмэлт болно. Та мөн салатны амтлагч болгон ашиглаж болно.
• Хэрэв та үнэхээр хүсвэл шар дээр суурилсан гар хийцийн майонезаас хийж болно.
• Одоо маринадуудын тухай. Бага зэрэг шар буурцагны соус нь ямар ч мах, хүнсний ногоог гэмтээхгүй. Хоол хийхээс өмнө мах эсвэл шувууны махыг cilantro бүхий kefir дээр даршилж, улаан дарс нь улаан маханд тааламжтай сүүдэр нэмнэ. Мөн загас, мах, шувууны махыг улаан сонгино, халуун ногоо, байгалийн ургамлаар хольж marinating хийж үзээрэй. Бид яг хэлж байна, та харамсахгүй.

2. Эрүүл шинэ хүнс хэрэглэж үзээрэй

Та одоо ямар ч том супермаркетад амархан худалдаж авдаг эрүүл, амттай бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хоолны дэглэмд бага зэрэг төрөл зүйл нэмж болно.

• Шинэ бууцай нь салатанд маш сайн нэмэлт бөгөөд чанаж болгосон нь гайхалтай хачир юм.
• Брокколи болон цэцэгт байцааг омлет дээр нэмж эсвэл бүрэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.
• Аспарагус бол хөнгөн, эрүүл хачирны өөр нэг санаа юм. Тосгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана, эсвэл мах шарах хэрэглээрэй.
• Quinoa-г салатанд нэмж эсвэл хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Энэ үр тариа гүнжидийн тостой сайн зохицдог.
• Селөдерей бол салатанд хийж болох амин дэмийн баялаг сан юм. Селөдерейг шүүснээс нь шахаж авдаг: алим, лууван эсвэл улаан лоолийн шүүстэй хольж эсвэл бууцай нэмж үзээрэй.
• Авокадо жимсийг салат болгон хувааж эсвэл бүхэл үрийн талхны сэндвич болгон нухаж болно.
• Аругула, мөсөн уулын шанцайны ургамал, фриз - эдгээр ногоонууд нь хажуугийн таваг засах эсвэл танил салатыг төрөлжүүлэхэд тусална.
• Мангог зуслангийн бяслаганд хийж, смүүти хийж, салат болгон хувааж, таваг нь халуун орны амтыг өгдөг.
• Дэлгүүрт нэрс, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, цангис жимсгэнэ, бөөрөлзгөнө зэргийг жилийн турш худалдаалж болно. Жимс нь үр тариа, зуслангийн бяслаг, төрөл бүрийн амттан зэрэгт маш сайн нэмэлт болдог.
• Мөн кунжутыг салат, амттан дээр нэмдэг. Та мөн бүтэн үр тарианы авокадо шарсан талх дээр цацаж болно.
• Матча бол гайхалтай ундаа, хэрэв та ууж амжаагүй бол хурдан эдгэрээрэй. Энэ нь кофег бодвол илүү сайн сэргээж, кокосын сүүтэй сайн зохицдог.

3. Хоол хийх шинэ арга барилд суралц

Хэрэв та хоолыг зөвхөн шарж, буцалгаж болно гэж бодож байгаа бол та гүн андуурч байна. Хоол хийх янз бүрийн арга нь таны хоолонд шинэ амт өгөх болно.

Жигнэх

Мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (жишээлбэл, зөгийн балтай алим), түүнчлэн тэдгээрийн янз бүрийн хослолыг кассерол хэлбэрээр хийхэд тохиромжтой.

Шарах үед бүтээгдэхүүний байгалийн амт, үнэр, шүүслэг, шим тэжээл нь хадгалагдана. Түүнчлэн, ийм хоол хийх аргын хувьд тос хэрэглэх шаардлагагүй - тугалган цаас эсвэл жигд цаас хангалттай.

Гал унтраах

Мах, хүнсний ногоо, үр тариа хэрэглэхэд тохиромжтой. Та зөв жигнэх хэрэгтэй: таган дор бага дулаанаар, хүнсний ногоог тэнцүү хэсэг болгон хувааж, таваг жигд чанаж болгоно. Та зөвхөн шөл хийхэд ус төдийгүй сүмс, шөл зэргийг ашиглаж болно.

Энэхүү хоол хийх арга нь хоол хийхээс ялгаатай нь хоолонд агуулагдах витамин, эрдэс бодисыг илүү ихээр хадгалдаг.

Уураар хоол хийх

Мөөгөөс бусад бүх зүйлд тохиромжтой. Та уураар жигнэсэн ороомог эсвэл бин хийж болно.

Уураар жигнэх нь бүтээгдэхүүний хамгийн ашигтай шинж чанарыг хадгалдагтай адил буцалгах, шарахаас ялгаатай нь хоол нь шүүслэг, өөх тос багатай болдог. Хэрэв танд энэ функцтэй уурын зуух эсвэл олон тогооч байгаа бол уураар жигнэх нь маш хялбар юм. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол таваг нь муудах нь бараг боломжгүй, энэ нь шатахгүй нь гарцаагүй.

Хатаах

Хүнсний ногоо, мөөг, жимс жимсгэнэ тохиромжтой. Хатаасан бүтээгдэхүүн нь ашигтай бодисоо хадгалахын зэрэгцээ шингэн алддаг.

Хатаасан жимс нь эрүүл зууш байх болно: ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Өвлийн улиралд хатаасан ногоо, мөөгөөр хийсэн хоол нь гал тогооны өрөөг мартагдашгүй үнэр, зуны дулаан өдрүүдийн дурсамжаар дүүргэх болно.

Түүнчлэн, цахилгаан мах шарах, шарсан мах, олон талх, наалддаггүй тогоо болон бусад ашигтай зүйлсийг мартаж болохгүй.

4. Ургамлууд, халуун ногоо хэрэглэх

Таны найзууд: хатаасан сармис, dill, яншуй, булан навч, хар перец, хонхны чинжүү, улаан халуун чинжүү, турмерик, Провансаль ургамал, ягаан давс, шанцай, задийн самар, цагаан гаа, карри, кориандра. Энэ бол гал тогооны өрөөнд хэрэг болох олон талт багц юм. Мөн энд тусгай зөвлөмжүүд байна.

• Махан хоолонд зориулсан Сайн ажилла: лаврын, турмерик, орегано, кориандра, ганга, яншуй, цагаан гаа, задийн самар, гичийн үр, чинжүү чинжүү, розмарин, эстрагон.
• Загасны хувьд хатаасан ургамал, розмарин, маржорам, бүх төрлийн чинжүү, задийн самар, ганга, хатаасан сармис, мэргэн, гаа, эстрагон, ганга зэрэг нь маш сайн.
• Амттаны хувьд Шанцай, ваниллин, цагаан гаа (жигнэмэг, бялуунд зориулсан), кардамон, жимсний ундаа, гоёл чимэглэлийн од гоньд, задийн самар, хумс, розмарин, гүргэм зэрэг амтлагч нь хамгийн тохиромжтой.

5. Ундаанууддаа төрөл зүйл нэмээрэй

Усны тэнцвэрийг хадгалахад хялбар, тааламжтай болгохын тулд эрүүл ундааны энгийн жорыг анхаарч үзээрэй.

• 1 литр ус + 1 нимбэг + хагас өргөст хэмх + амт нь гаа;
• 1 литр ус + 1 бэрсүүт жүрж + амт нь розмарин + 1 халбага зөгийн бал;
• 1 литр ус + 100 гр гүзээлзгэнэ + хагас өргөст хэмх + лаврын амт;
• 1 литр ус + 1 нимбэг + 50 гр шинэ цагаан гаа + амсах болно гаа;
• 1 литр ус + хагас өргөст хэмх + 100 гр гүзээлзгэнэ + хагас киви;
• 0.8 литр ус + 0.2 литр ногоон цай + амт нь гаа + 1 шохой;
• 1 литр ус + хагас жүрж + хагас нимбэг + хагас шохой.

Та өөр юу ууж чадах вэ?

• Цай - хар, ногоон, ургамлын гаралтай - сонголт нь таных.
• Кофе нь төгс аялж, эрч хүч өгдөг, гол зүйл бол хэзээ зогсоохоо мэдэх явдал юм. Нунтагласан кофенд (усаа асгахаасаа өмнө) 2-3 ширхэг байгалийн ваниллин хийж туркаар хийж үзээрэй. Сүүтэй кофены хувьд нэг аяга капучино нь 150 ккал байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
• Шинэхэн шахсан шүүс: хүнсний ногооны шүүсийг бараг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр ууж болно. Луувангийн шүүсэнд нэг дусал цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, эс тэгвээс шим тэжээл нь шингэхгүй. Гэхдээ жимс жимсгэнэтэй бол болгоомжтой байгаарай, учир нь тэдгээрийн ихэнх нь нүүрс ус ихтэй байдаг.
• Элсэн чихэргүй жимсний ундаа.
• Элсэн чихэргүй гар хийцийн нимбэгний ундаа.
• Эрдэст ус.

Одоо та өдөр бүр гастрономийн таашаал ханамж эдлэх болно гэж найдаж байна. Зөв хооллолт танд хялбар бөгөөд олон янз байх болтугай!