Содтой хоолны 5 лайф хакер

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хүнсний содыг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүнд исгэх бодис болгон ашигладаг. Гэхдээ энэ нь түүний хоолны шинж чанаруудын төгсгөл биш юм.

1. Төгс сам хорхойг бэлтгэ

Давс ба содтой маринад нь сам хорхойн гадаад байдал, амтыг сайжруулж, хоол хийх хурдыг эрс сайжруулдаг. Энэ хольц нь доторх чийгийг барьж, сам хорхойг махлаг, шүүслэг болгодог. Нэмж дурдахад хүнсний сод нь илүү хурдан бор, шаржигнах боломжийг олгодог.

Юу хийх ёстой вэ

Хуурай marinade бэлтгэ. Нэг фунт сам хорхойд нэг халбага давс, дөрөвний нэг халбага хүнсний сода авна. Бүх найрлагыг нь хольж, хөргөгчинд хийж, дор хаяж 15 минут хүлээнэ үү. Үүний дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой.

2. Сонгино хурдан хуурна

Шарахдаа сонгино дээрээ бага зэрэг хүнсний сода хийнэ. Энэ нь хэдхэн минутын дотор сонгино хүрэн болно. Пропорц нь өмнөх догол мөртэй ижил байна: хагас кг бүтээгдэхүүний хувьд - нунтаг халбаганы дөрөвний нэг.

Гэсэн хэдий ч энэ техникийг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй: сод нь тодорхой амтыг үлдээж болно. Тиймээс, сонгины шөл болон карамелжуулсан сонгины агууламж өндөртэй бусад хоол бэлтгэхийн тулд үүнээс татгалзах нь дээр.

3. Улаан лоолийн хүчиллэгийг тэнцвэржүүлнэ

Лаазалсан улаан лооль нь хоолонд шаардлагагүй исгэлэн нэмдэг. Нэг чимх жигд натри нь улаан лоолийн шөл, сүмс, ногооны нухаш болон бусад лаазалсан улаан лоолийн тавагны бүтэц, амтанд нөлөөлөхгүйгээр үүнийг арилгахад тусална.

4. Шпагеттиг рамен гоймон болгон хувирга

Рамен гоймонгийн зуурмаг нь шаргал өнгөтэй, хатуу бүтэцтэй байх үүрэгтэй шүлтлэг найрлагатай. Спагетти нь хайруулын тавган дээр (буцалгахаас өмнө) содыг нэмбэл ижил төстэй шинж чанарыг олж авах боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, та Италийн гоймон болон Азийн гоймонгийн хооронд бүрэн ижил төстэй байхыг хүлээх ёсгүй, гэхдээ бусад сонголт байхгүй тохиолдолд энэ заль мэхийг ашиглаж болно.

Хоёр зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

1. Хүнсний сод нэмэхэд ус эсвэл шөл хөөсөрч эхэлдэг тул сав дүүрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс агууламж нь зууханд дуусна.

2. Шпагетти дээр хүнсний сода нэмж өгөх тусам бүтэц нь раментай төстэй болдог. Үүний зэрэгцээ гоймон нь тааламжгүй амтыг олж авах эрсдэл нэмэгддэг.

Тиймээс дараах дүрмийг баримтлах нь зүйтэй.

• хэрэв спагеттиг ус эсвэл сул шөлөөр чанаж болгосон бол та литр тутамд хоёр халбага жигд натри хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй;
• Баян, өтгөн рамен шөлний хувьд та тунг хоёр хоолны халбага болгон нэмэгдүүлж болно.

5. Хумсны хувьд вандуйг зөөлрүүлнэ

Хумус нь түүний гол найрлага болох вандуй нь маш зөөлөн байвал жигд болно. Энд дахин хүнсний сод туслах болно.

Юу хийх ёстой вэ

Нэг аяга хуурай вандуйг зургаан аяга хүйтэн ус, нэг халбага хүнсний содатай холино. Холимог хөргөгчинд шөнийн турш байлгана. Энэ хугацаанд шош нь сайн хавдаж, дараагийн хоол хийх явцад тэд төгс зөөлрөх болно. Үүний үр дүнд тэдгээрийг нухаш болгон нунтаглах нь урьд өмнө байгаагүй хялбар байх болно.