2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Хүүхэдээсээ юу идэх дуртайг асууж, хариултыг нь аваарай: чихэр, бялуу, нарийн боов. Эцэг эх чинь чамайг ногоогоор хооллох гэж хичнээн их тэмцэж байсныг санаарай. Мөн одоо таны дуртай болсон хоолыг жагсаа. Бид янз бүрийн насныханд яагаад өөр өөр хоолонд дуртай байдаг вэ, "тиймэрхүү зүйл" идэх гэнэтийн хүсэл нь юуг илтгэдэг вэ?
Яагаад бид өөр өөр амтыг илүүд үздэг
Бидний амтлах мэдрэмж бусад ойлголтоос арай илүү ажилладаг. Жишээлбэл, бидний мэдрэлийн систем өвдөлтөд хэд хэдэн удаа хурдан, амархан хариу үйлдэл үзүүлдэг. Бид халуун данханд хүрэхэд юу болдог вэ? Рецепторууд өвдөлтийг мэдэрч, төв боловсруулах эрхтнүүдэд дамжуулж, булчингууд нь агшиж, гараа татах дохиог хүлээн авсан. Бид үдийн хоолонд ороход юу болдог вэ? Эхлээд өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрж, дараа нь таваг хэрхэн чимэглэгдсэнийг харж, үнэрийг нь мэдэрч, бидний тархи аль хэдийн ямар төрлийн хоол болох талаар дүгнэлт хийж байна. Үүний дараа л хоол нь хэл дээр гарч, амт нахиа нь ажилтай шууд холбогддог.
Бидний хоол хүнсний сонголт нь төв мэдрэлийн систем болон бидний амьдралын туршид тулгарч байсан туршлагаас ихээхэн хамаардаг.
Жишээлбэл, хүүхэд байхдаа чангаанзны амттай шахмалаар удаан хугацаагаар эмчилдэг байсан. Тэрнээс хойш гүйлс огт идээгүй, үнэрийг нь тэсэхээ больсон. Эсрэг нөлөө нь бас ажилладаг: хэрэв тааламжтай сэтгэл хөдлөл нь санах ойн амтыг нэгтгэвэл гайхалтай хоолны дуршилтай багц гарч ирнэ.
Гэхдээ сэтгэл зүйн бүрэлдэхүүнгүй байсан ч бидний амт өөрчлөгдөж болно. Бид тэнцвэрийг алдагдуулж, зөв бодисоо алдах үед физиологи хөндлөнгөөс оролцдог. Хүнсний рецепторуудын ажиллах механизм нь бие махбодид тодорхой эрдэс бодис, гормон, фермент дутагдсанаар эсийн эдгээр элементүүдэд мэдрэмтгий байдал мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Давсны дутагдалд орсон амьтад уухдаа "амтгүй" давстай усыг сонгодог. Цусан дахь инсулины түвшин өндөр байх үед амьтад хамгийн амттай амттанг хайж байдаг. Хүний хувьд хоол хүнс сонгох механизм нь ижил төстэй байдаг: шим тэжээл, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөхийн тулд бидэнд хоол хүнс хэрэгтэй.
Яагаад хүүхдүүд амттанд дуртай, насанд хүрэгчид халуун ногоотой байдаг вэ?
Хүүхдүүд чихэрт дуртай байдаг нь хоёр шалтгаантай. Нэгдүгээрт, тэд өсч томрох, хөдлөхөд насанд хүрэгчдийнхээс хамаагүй их эрчим хүч шаарддаг. Мөн чихэрлэг нь маш их хэмжээний хурдан нүүрс ус агуулдаг. Нэмж дурдахад хөхний сүү чихэрлэг амттай бөгөөд чихэрлэг хоолыг илүүд үздэг.
Хүүхдийн аманд 30,000 амт мэдрэгч байдаг. Бид өсч томрох тусам тэдний тоо аажмаар буурч, насанд хүрэгчдэд амтыг мэдрэх эсийн тоо 3 дахин бага байдаг. Мөн рецепторыг цочроох аливаа тод мэдрэмж нь нялх хүүхдэд хэтэрхий хүчтэй мэт санагддаг. Насанд хүрэгчдэд давстай мэт санагдах аливаа зүйл нь хүүхэд бага хэмжээгээр давстай, халуун ногоотой амтлагч мэт санагдаж, хэлийг нь шатааж, нарийн төвөгтэй, халуун ногоотой амтлагч найрлага нь хэт их сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэг.
Эрдэмтэд амтлах мэдрэхүйн шилжилтийн нас нь 20 жилийн дараа тохиолддог болохыг тогтоожээ.
Энэ мөчөөс эхлэн халуун ногоотой сүмс, давсалсан, лаазалсан ногоо, сармис, халуун ногоо таалагдаж эхэлдэг. Дахин нэг жилийн дараа насанд хүрэгчид бууцай гэх мэт зарим ногоог амталж чаддаг. Дараа нь жилээс жилд цэнхэр бяслаг, хясаа, чидун зэрэг амттай хүнсний жагсаалтад нэмэгддэг. Гэхдээ ямааны бяслаг 28-аас хойш үнэлэгдэж эхэлдэг.
Үе шат нь маш дур зоргоороо байдаг, учир нь ерөнхийдөө 20 жилийн дараа бид энэ наснаас өмнөхөөсөө хамаагүй илүү бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Тиймээс амтын үүднээс авч үзвэл бид гурав дахь арваараа солигдсоны дараа л насанд хүрдэг. Үүнд төв мэдрэлийн системийн дохиогоор хоол хүнсэнд хандах хандлагыг өөрчилж чаддаг. Хэрэв бид танил бус хоолыг аятайхан хамт олноор нь амтлах юм бол энэ нь ижил хоолноос илүү таалагдах болно, гэхдээ ядаргаатай орчинд. Найзуудтайгаа ширээний ард сууж байхад өмнө нь жигшүүртэй байсан бүтээгдэхүүн ч тийм ч бузар биш юм шиг санагддаг.
Давстай зүйлд татагдах үед яах вэ
Бид яагаад амтыг бий болгох механизм, сонголтын өөрчлөлтийг мэдэх хэрэгтэй байна вэ? Өөртөө анхаарал тавьж, хоолны дэглэмээ зохицуулах.
Хэрэв та аль хэдийн хорин нас хүрсэн ч хүнсний ногоонд дургүй, хэт өөх тос, чихэрлэг хоолноос татгалзаж чадахгүй байгаа бол ямар нэг зүйлийг өөрчлөх цаг болжээ. Энэхүү хавтан нь таны бие нэмэлт тэжээл авахыг хүсэхэд ямар дохио өгч байгааг олж мэдэхэд тусална.
| Та юу хүсч байна | Юу гэж хэлэх вэ дээ | Хэрхэн засах вэ |
| Давстай | Та хлорид, уургийн хоолоор дутагдаж байна, эсвэл таны рецепторууд амтлахад дассан байдаг | Хоол хүнс нь зөөлөн мэт санагдахгүйн тулд хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээг аажмаар бууруул. Хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлж, түүнд илүү их уураг нэмнэ. Мөн хлоридын дутагдлыг арилгахын тулд далайн ургамал дээр тулгуурлана. |
| Исгэлэн | Магнийн дутагдал | Самар, Сагаган, буурцагт ургамал, ногоон гэх мэт магнийн эх үүсвэрийг идээрэй |
| Амтат | Биеийн энерги багассан эсвэл таны стрессийн түвшин өндөр байна | Бие махбодид энергийг жигд байлгахын тулд хоолны хооронд жимс зууш, өглөөний цайндаа үр тариа идээрэй. Та яагаад сандарч байгаагаа олж мэдээд шалтгааныг нь шийдээрэй. |
| Зоригтой | Илүү их кальци хэрэгтэй! | Бяслаг, буурцагт ургамал, брокколи болон манжин, бүйлс, байцаа идээрэй. Кальцийг сайн шингээж авахын тулд витамин D, өөх тостой далайн загас, самар идээрэй |
| Гашуун эсвэл халуун ногоотой | Хоол боловсруулах эрхтний асуудал | Мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж, ходоод гэдэсний замын өвчнийг үгүйсгэхийн тулд эмчид хандаарай |
«
Зөвлөмж болгож буй:
Нас ахих тусам шүд яагаад мууддаг вэ, энэ талаар юу хийх хэрэгтэй вэ?
Хэрэв таны шүд 35 наснаас хойш муудаж эхэлбэл энэ нь байгалийн үйл явц гэдгийг санаарай. Гэхдээ муу зуршлаасаа татгалзаж, шүдний эмчилгээний дэвшил нь гайхамшгийг бүтээх чадвартай
Хүмүүс нас ахих тусам ой санамжаа яагаад алддаг, түүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ?
Хэрхэн ой санамжаа хадгалж, хөгшрөлтийг саруул ухаантай байлгах вэ? Насжилттай холбоотой эмгэгээс зайлсхийхэд туслах хэдэн энгийн зөвлөмжийг энд оруулав
Яагаад бид нас ахих тусам найзуудаа алддаг
Яагаад одоо найз нөхөд байхгүй байна вэ, энэ нь улам бүр дордохгүй гэдгийг яаж баталгаажуулах вэ? Таны нийгмийн хүрээлэл хэр чухал болохыг ойлгох
Яагаад өлсгөлөнгүүд нас ахих тусам улам дорддог вэ?
Хүн нас ахих тусам өлсгөлөн нь улам дорддог. Бие махбодь яагаад архины боловсруулалтад муу байдаг вэ, биологиос гадна өлсгөлөнгийн байдалд юу нөлөөлдөг вэ?
Нас ахих тусам бидний бие яагаад өөх тос хуримтлуулдаг вэ?
Настай холбоотой ямар өөрчлөлтүүд бидний биед тохиолддог, тэдгээрийг хэрхэн шийдвэрлэх вэ? Эсвэл тулалдахгүй гэж үү? Хоол тэжээл, фитнессийн мэргэжилтэн Памела Пиктэй харьцаж байна