ЖОР: Нимгэн бэлхүүстэй пицца

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Та дуртай зүйлээ хэлээрэй, гэхдээ бид дэлхий дээр пиццанд дургүй хүмүүс байх боломжгүй гэдэгт бид бүрэн итгэлтэй байна. Үл үзэгдэх утастай нүүрс усны мангасыг хайрлах нь хоёр үл таних хүнийг уядаг бөгөөд энэ нь бидний биеийн тамирын зааланд зовж шаналах нэг шалтгаан болдог. Шаржигнуурт мөөгөнцрийн зуурмагаас илүү эрүүл, илчлэг багатай хувилбарын хувьд бид бараг бүхэлдээ цэцэгт байцааны суурь хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ нь амттай болно, бид амлаж байна.

Юуны өмнө, байцаа том баг цэцэг болгон хувааж, иш хүртэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Үр дүн нь дөрвөн шил байцаатай "будаа" байх ёстой - маш сайн хоолны хачир, шар буурцаг сумсаар чанаж, тусад нь идэж болно. Бид бас хоол хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ бусад зорилгоор.

Цэцэгт байцаанаас "будаа" хоол хийх нь давсалсан буцалж буй усанд 5 минутаас ихгүй хугацаагаар байх ёстой. Дараа нь энэ нь коланд руу хаягдаж, хөргөж, самбайны тусламжтайгаар аль болох их хэмжээний илүүдэл шингэнийг шахаж авна.

Үлдсэн бялууг цөцгий, бяслаг (өөх тос багатай), тахианы өндөг, хатаасан Provencal ургамал, сармисны хумстай холино. Хэрэв та байцааны бүх илүүдэл чийгийг сайтар шахаж авсан гэдэгт эргэлзэж байвал хольцонд нэг халбага бүхэл үрийн гурил нэмж, аюулгүй болгох хэрэгтэй.

Бид байцааны "зуурсан гурил" -ыг тосолсон илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэр дээр тарааж, гараараа пиццаны суурьтай төстэй зүйлийг хэвэнд нь хийж, 200 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Шарсан байцааны суурийг соус, бяслаг, дуртай нэмэлтүүдээр хучих. Бяслаг хайлуулахын тулд пиццагаа буцааж зууханд хийж, дараа нь аваад зүснэ.

Жор

Найрлага:

• цэцэгт байцааны том толгой;
• 1 өндөг;
• 1/4 аяга өөх тос багатай сараалжтай бяслаг
• 1/4 аяга өөх тос багатай цөцгий;
• сармисны хумс;
• Хатаасан Италийн ургамлын 1/4 халбага
• улаан лоолийн соус, бяслаг, өөрийн хүссэн амтлагч.

Бэлтгэл

1. Бүдүүн grater дээр байцаа баг цэцэг үрж, 5 минутын турш давсалсан буцалж буй усанд хооллоорой. Бид байцаагаа коланд руу хаяж, хөргөж, аль болох их хэмжээний шингэнийг шахаж, сараалжтай баг цэцэгтэй самбай уутанд хийнэ.
2. Өндөг, цөцгий, бяслаг, сармис, ургамал бүхий байцаатай бялууг холино. Бид хольцыг илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэр дээр 0, 4-0, 5 см зузаантай давхаргад хийнэ. Бид пиццаны суурийг хагас цагийн турш 200 градусын турш жигнэх болно.
3. Суурийг нь соус, бяслаг болон өөрийн хүссэн амтлагчаар бүрхэнэ. Бяслаг хайлуулахын тулд пиццагаа зууханд буцааж хийнэ.