Сэндвичээ амтлах 10 арга

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Лайф хакер Шефмаркетийн хоол хүргэлтийн үйлчилгээний тогооч нартай зөвлөлдөж, ямар ч сэндвичийг хэрхэн илүү сонирхолтой болгох талаар ярьжээ.

1. Суурийг солих

Ердийн талхнаас гадна дүүргэгчийг хаана байрлуулах олон сонголт байдаг. Эрдэнэ шиш эсвэл вандуйны гурилаар хийсэн Энэтхэгийн роти парата, Мексикийн тортилла, жинг хянадаг хүмүүс ч идэж болох мөөгөнцөргүй нимгэн пита талх, Италийн циабатта эсвэл илчлэг ихтэй, гэхдээ маш амттай фокачиа. Хэрэв эдгээрийн аль нь ч байхгүй бол энгийн талхыг (Бородино эсвэл цагаан) хайруулын тавган дээр эсвэл талх шарагчинд хатааж, сармисны хумсаар үрнэ. Зүгээр л бүү хэтрүүлээрэй: сармис нь зөвхөн тод амт төдийгүй бас тод үнэрийг өгдөг.

2. Соус сонго

Кетчуп, майонез нь хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг, гэхдээ зүгээр л соусыг солих нь сэндвичийг цоо шинэ амтыг өгөх болно. Жишээлбэл, та энгийн майонез дээр бага зэрэг гич нэмж болно, дараа нь махан сэндвичэнд зориулсан Provencal сумс эсвэл нимбэгний хальс авч болно - энэ сумс загас, сам хорхойтой сайн нийлдэг. Сармис, килантро, ногоон сонгино бүхий тараг нь бүх зүйлтэй нийцдэг, гол зүйл бол амтгүй өөх тос багатай тараг сонгох явдал юм.

Гэсэн хэдий ч соусыг өөрөө хийх, сайжруулах шаардлагагүй - дэлгүүрүүдэд зөвхөн салатанд төдийгүй сэндвич хийхэд тохиромжтой маш олон төрлийн боолт байдаг. Тайландын амтат соус нь цацагт хяруул, үхрийн махтай барбекю сумс, карбонаттай мөхлөгт гич, терияки нь зөвхөн тахианы маханд тохиромжтой.

3. Хүнсний ногоо хэрэглэх

Тэд сэндвичийг илүү шүүслэг болгож, амтыг илүү тод болгодог. Боловсорч гүйцсэн авокадо нь самарт өтгөн амттай, ялангуяа загас эсвэл цацагт хяруулын сэндвич дэх тослог соусыг орлуулж, цагаан хоолтон сэндвичний гол найрлага болж чаддаг. Чидун жимсний тосонд шарсан эсвэл шарсан zucchini нимгэн зүсмэлүүдийг бараг ямар ч сэндвич дээр нэмж болно. Хэрэв та халуун ногоо идэх дуртай бол сэндвичэндээ нимгэн хэрчсэн улаан лууван, дайкон, ердийнхөөс илүү амттай улаан сонгино хийж үзээрэй.

4. Ногоонтой туршилт хий

Iceberg шанцайны ургамал нь магадгүй хамгийн алдартай сэндвич ногоонууд юм. Энэ нь төвийг сахисан амттай тул ямар ч хоолонд тохиромжтой. Хэрэв мөсөн уул танд амтгүй мэт санагдаж байвал түүнийг аругулагаар сольж үзээрэй.

Shefmarket үйлчилгээний брэнд тогооч Василий Емельяненко "Түүний гич шиг самартай амт нь мах, бяслаг, сам хорхойд маш сайн тохирдог" гэж хэлэв. - Романо салат нь сэндвичийг чангалж, гашуун радиккио нь хурц амт нэмнэ. Загасны хачиртай талханд dill, бууцай зэргийг нэмж болно, харин лаврын болон килантро бяслагт сайн хэрэглэдэг.

5. Талхыг шарсан талх

Хэрэв та шүүслэг найрлагатай - улаан лооль, өөхний сүмс, шарсан татсан мах, лаазалсан загас хэрэглэвэл бүтээгдэхүүнээ идэхээс өмнө талх дэвтээнэ. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд талхыг хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан маханд хатаана. Энэ нь шаржигнуур болж, будаа болж хувирахгүй.

6. Хоёр давхар сэндвич барих

Сэндвичний хамгийн чухал зүйл бол дүүргэлт юм. Энэ бол сэндвичээ илүү баялаг болгох хялбар арга юм: хоёр зүсмэл шарсан талх аваад нэгээс нь үйрмэг хайчилж, нэг хагас см өргөн царцдас үлдээ. Та нэг төрлийн "хүрээ" авах хэрэгтэй.

"Хүрээ" -ийг бүхэлд нь шарсан талх дээр байрлуулж, дүүргэгчийг өөрийн үзэмжээр хийнэ: хэрчсэн хиам, шарсан мөөг, улаан лоолийн зүсмэлүүд. Бяслагыг бүхэлд нь бяслагаар цацаж, 180 ° C-т зууханд талх шарж, бяслаг хайлж дуустал жигнэх хэрэгтэй. Түүхий өндөгөөр дүүргэж, зөөлөн болтол нь жигнэх нь илүү амттай байх болно.

7. Халуун ногоо нэмнэ

Мах, загасны сэндвичэнд зориулсан даршилсан хясаа, чидуныг хамтад нь хэрэглэж болох ч сольж болдог найрлагатай. Исгэлэн наранд хатаасан улаан лооль, халуун ногоотой даршилсан ногоо нь махтай, даршилсан горхи нь загастай, мөн халуун ногоотой солонгос кимчи нь сэндвичэнд Алс Дорнодын чамин тансаг амтыг өгөх болно.

8. Талхаас татгалз

Хэрэв та гоолиг байлгахыг хүсч байвал талхгүй сэндвич хийж болно. Энэ нь шарсан хашны зүсмэлүүд (тэдгээр нь 1 см-ээс нимгэн байх ёсгүй), уртын дагуу зүссэн өргөст хэмх (цайны халбагаар болгоомжтой арилгадаг), шатаасан төмсний зүсмэлүүд эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгээр амжилттай солигддог.

9. Чихэр нэмнэ

Давстай сэндвичэнд чихэрлэг орц байхгүй юм шиг санагддаг. Ийм зүйл байхгүй! Жишээлбэл, шарсан тахианы хөхний маханд бага зэрэг лаазалсан хан боргоцой, хуурай хатаасан хиам нь боловсорч гүйцсэн амтат гуа, ямар ч хөх бяслаг нь лийр, хар талханд л илүү амттай байдаг.

10. Амттантай сэндвич хийх

Үнэндээ сэндвичэнд давслаг найрлага огт байхгүй байж болно. Амттантай сэндвичүүд бас оршин тогтнох эрхтэй. Аарц, хатаасан жимстэй хар талх, шоколадтай самартай шарсан цагаан шарсан талх, банана эсвэл зуслангийн бяслаг, үрж жижиглэсэн алим, Филадельфийн бяслаг, шинэ гүзээлзгэнэтэй үр тарианы талх - цаг хугацаа шаардсан бялуу, нарийн боовны энгийн бөгөөд хурдан хувилбар.