Гурван найрлагатай самартай бялуу

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Самартай бялуу хийх бүх жоруудаас энэ нь магадгүй хамгийн хялбар нь байх болно. Торта ди Носи - энэ нь нарлаг Калабри дахь эх нутаг дахь энэхүү амттанг ингэж нэрлэжээ. Өндөг, элсэн чихэр, самарнаас өөр зүйл хийх шаардлагагүй тул бид үүнийг гурван найрлагатай бялуу гэж нэрлэх болно.

Хамгийн эхний хийх зүйл бол самарны үрийг гурил болгон хувиргах явдал юм. Үүнийг өндөр хурдтай хутгагч эсвэл ердийн мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно.

Дараа нь өндөгний шарыг цагаанаас нь салгаж, элсэн чихэрээр цагаан болтол нь хутгана. Хэрвээ хүсвэл жорыг амтлахын тулд нимбэгний хальсаар нэмж болно. Энэ нь ташуурдсан шар дээр шууд нэмдэг.

Цагааныг тус тусад нь хүчтэй хөөс болгон хутгана.

Самрын гурилыг шартай хольж, өтгөн зуурмаг массыг олж авна. Хөөсөнд хутгасан өндөгний цагааныг хэсэг хэсгээр нь нэмж, бүх найрлагыг нь зөөлөн хутгаж, илүү их агаартай байлгана.

Зуурсан гурилаа тос түрхэж, илгэн цаасаар бүрхсэн хайруулын тавган дээр тарааж (манайх 20 см диаметртэй), дараа нь бялууг 180 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх болно. Самар хурдан шатдаг тул гадаргууг хэт харанхуйлахгүйн тулд бялууг сүүлийн 10-15 минутын турш тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй.

Бэлэн болсон бялууг бүрэн хөргөнө - энэ бол дараагийн өдөр нь илүү сайн болох амттануудын нэг юм.

Үйлчлэхээсээ өмнө гадаргууг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана.

Найрлага:

• 340 гр (3 аяга) хушга самар
• 4 өндөг;
• 225 гр (1 аяга) нунтагласан элсэн чихэр;
• нэг нимбэгний хальс - нэмэлт.

Бэлтгэл

1. Самарыг гурил болгон нунтаглана.
2. Өндөгний шарыг элсэн чихэртэй цагаан болтол нь хутгана. Холимог дээр нимбэгний хальс нэмнэ.
3. Өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс болгон хувирга.
4. Өндөгний шарыг самартай хольж, дараа нь ташуурдсан цагааныг хэсэг хэсгээр нь нэмж, зөөлөн хутгана.
5. Холимог хэвэндээ тарааж, тосоор тосолж, илгэн цаасаар бүрхэнэ. 180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн бялууг бүрэн хөргөнө.