Гурван найрлагатай 10 амттай, энгийн жигнэмэгийн жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Гайхалтай энгийн шоколад, кокос, овъёос, банана, бяслагтай амттан таныг хүлээж байна.

1. Богино жигнэмэг

Найрлага

• 220 гр цөцгийн тос;
• 60 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 250-300 гр гурил.

Бэлтгэл

Цөцгийн тос болон нунтагаа холигчоор хутгана. Гурил нэмээд дахин цохино. Энэ нь масс нь зөөлөн, үйрмэг болохын тулд маш их байх ёстой, гэхдээ нягт биш юм.

Зуурсан гурилаа наалдсан хальсан дээр тавиад хиам хэлбэрт оруулж, боож өгнө. Энэ хэсгийг бага зэрэг хатууртал хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана.

Дараа нь хальсыг аваад хиамыг зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв зуурсан гурил задарч байвал илүү удаан хөргөгчинд хийнэ. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

180 ° C-т 15 минут орчим жигнэх. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс авахын өмнө бага зэрэг хөргөнө.

2. Шоколадтай жигнэмэг

Найрлага

• 300 гр шоколадны оо + чимэглэлийн зориулалтаар (заавал биш);
• 130 гр гурил;
• 1 өндөг.

Бэлтгэл

Шоколадны зуурмагийг халуун ус эсвэл богино долгионы зууханд бага зэрэг халаана. Холимог гурил, өндөгтэй холилдон жигд болтол холино.

Зуурсан гурилаа жигнэмэг хэлбэрээр хийж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 ° C-т 10 минут орчим жигнэх.

Жигнэмэгийг жигд хуудаснаас салгахаасаа өмнө хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл гурилан бүтээгдэхүүнийг шоколадны зуурмагаар дүүргэ.

3. Самартай жигнэмэг

Найрлага

• 250 гр самрын тос;
• 1 өндөг;
• 100-150 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Бүх найрлагыг жигд болтол холино. Зуурсан гурилаа бөмбөлөг болгож, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад сэрээгээр тэгшлэнэ.

Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 8-10 минутын турш жигнэх.

4. Өтгөрүүлсэн сүү, шоколадтай кокосын жигнэмэг

Найрлага

• 300 гр наргил модны ширхэг;
• 200 гр хураангуй сүү;
• 90 гр шоколад.

Бэлтгэл

Кокос болон өтгөрүүлсэн сүүг холино. Жигнэсэн хуудсан дээр илгэн цаас нааж, зуурсан гурилыг тус бүрдээ 1½ халбага тарааж, пирамид хэлбэртэй болгоно.

Хэсэг хэсгүүдийг 180 ° C-т 15-20 минутын турш жигнэмэгийг шаргал болтол нь жигнэх. Хөргөөд ёроолыг нь хайлсан шоколаданд дүрнэ. Күүкийг хатууруулахын тулд төмөр тавиур дээр үлдээгээрэй.

5. Oatmeal болон гадил жимсний үзэмтэй жигнэмэг

Найрлага

• 2 боловсорсон банана;
• 80-100 гр овъёосны будаа;
• 50 гр үзэм.

Бэлтгэл

Бананагаа сэрээгээр нухна. Тэднийг oatmeal болон үзэмтэй холино. Илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр хийж, бэлтгэсэн массаас тус бүр 1 халбага нэмнэ.

Күүкийг бага зэрэг тэгшлээд, урьдчилан халаасан 180 ° C зууханд ойролцоогоор 15 минут байлгана.

6. Шоколадтай гадил жимсний самрын тостой жигнэмэг

Найрлага

• 3 том боловсорсон банана;
• 120 гр самрын тос;
• 60 гр какао.

Бэлтгэл

Бананагаа сэрээгээр нухна. Самрын цөцгийн тос, какао нэмээд сайтар холино. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тус бүр 1 халбага хийнэ.

Күүкийг 180 ° C-т 15-18 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгээс гаргахын өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Хайртай хүмүүсээ гомдоох уу?

Шоколад, карамель, цөцгийн тос гэх мэт 10 ширхэг гадил жимсний бялуу

7. Хийсвэр боов

Найрлага

• 250 гр хийсвэр боов;
• 1 өндөгний цагаан;
• 100 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Хөлдөөсөн зуурсан гурилыг урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй. Нимгэн давхарга болгон өнхрүүл. Күүкийг ямар ч хэлбэрээр хайчилж ав. Хэсэг бүрийг уурагаар тосолж, наалдамхай талыг нь элсэн чихэрээр дүрж эсвэл зүгээр л цацна.

Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ (хэрэв та ургамлын тосоор тосолж болно). Күүкийг тавиад 220 ° C-т 15 минутын турш жигнэх.

Хавчуурга?

20 энгийн хийсвэр боовны амттан

8. Жигнэмэгтэй өндөгний жигнэмэг

Найрлага

• 3 өндөг;
• 50 гр элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр + цацах;
• 70 гр гурил.

Бэлтгэл

Цагааныг шараас нь салга. Хөнгөн хөөс хүртэл цагааныг цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмээд хумсны тусламжтайгаар үргэлжлүүлэн ажиллаж, массыг өтгөн тууштай болгоно.

Шар нэмээд дахин цохино. Шигшсэн гурилаа нэмээд зөөлөн хутгана. Зуурсан гурилыг нарийн боовны уутанд хийнэ.

Жигнэмэгийг илгэн цаасаар доторлогоо (та ямар ч тохиолдолд цөцгийн тосоор тосолж болно). Зуурсан гурилыг илгэн цаасан дээр шахаж, элсэн чихэр эсвэл нунтагаар бага зэрэг цацна.

Күүкийг 12-14 минутын турш 170 ° C-т цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Туршилт?

Гэртээ тансаг тирамису хэрхэн хийх вэ

9. Банана, наргил модны самартай овъёосны жигнэмэг

Найрлага

• 50-70 гр овъёосны будаа;
• 80 гр наргил модны ширхэг;
• 2 боловсорсон банана.

Бэлтгэл

Овъёосны гурил, кокосын ширхэгийг хутгагчаар нунтаглана. Бананы зүсмэлүүдийг нэмээд дахин цохино.

1 халбага зуурмагийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Күүкийг 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх.

Хэрэв та шаржигнуур хийхийг хүсвэл 25-30 минутын турш хооллоорой.

Тэмдэглэл авах?

Энгийн жигнэмэгээс ялгагдахааргүй туранхай жигнэмэг хийх 10 жор

10. Бяслагтай жигнэмэг

Найрлага

• 100 гр хатуу давсалсан бяслаг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 100 гр гурил + цацахад.

Бэлтгэл

Бяслаг, хүйтэн цөцгийн тосыг нилээд үрж, тав тухтай байлгахын тулд үе үе гуриланд хийнэ.

Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуураад бөмбөлөг болгоно. Гялгар хальс эсвэл уутанд боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Гурилтай гадаргуу дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Дурын жигнэмэгийн хэлбэрийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. 190 ° C-т 15 минут орчим жигнэх.

Бас уншина уу???

• Бялууг зөөлөн, амттай болгох 15 тос
• Панна котагийн 6 жор - Италийн хамгийн нарийн амттан
• Алимтай 10 амттай, анхны бялуу
• Жигнэсэнээс ялгагдахааргүй 10 бялуу
• Шарсан сүүг хэрхэн хийх вэ - Энгийн хоолтой Испани амттан