Элэгний амттай бялуу хийх 10 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Өндөг, мөөг, байцаа, төмс, сармистай соустай сонголтуудыг туршиж үзээрэй.

Санаж байгаарай: майонезаас өөрөө хийх эсвэл цөцгий, байгалийн тараг эсвэл бусад сүмсээр солиход хялбар байдаг.

Элэгний бялууг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал илүү амттай болно.

1. Шинэ өргөст хэмхтэй элэгний бялуу

Найрлага

• 3 дунд лууван;
• 3 сонгино;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 3 булан навч;
• ямар ч элэгний 800 гр;
• 3 халбага гурил;
• 3 өндөг;
• 200 гр цөцгий;
• 1 халбага давс
• 150 гр майонез;
• ½ толгой сармис;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• ½ баглаа ногоон сонгино.

Бэлтгэл

Лууван, сонгиноыг зайлж, хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, дунд зэргийн халуунд хүнсний ногоог алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Лаврын навч нэмээд таган дор хольцыг хөргөнө.

Элэгийг зайлж цэвэрлэнэ. Үүнийг хутгагчаар нунтаглана. Гурил, өндөг, 2 халбага цөцгий, давс нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино.

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавьж, ургамлын тосыг халаана. Бялууг ердийн бин шиг жигнэх.

Нэг аяганд үлдсэн цөцгий, майонез, дарагдсан сармисаа холино.

Хөргөсөн бялууг хавтгай таваг дээр тавь. Эхлээд тус бүрийг соусаар тосолж, дээр нь нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай өргөст хэмх, шарсан ногоо хийнэ. Бөглөхдөө ээлжлэн бялууг хэлбэржүүлж, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

2. Сармистай үхрийн элэгний бялуу

Найрлага

• 500 гр үхрийн элэг;
• 4 өндөг;
• 2 шил сүү;
• 4 халбага гурил;
• 5 халбага ургамлын тос + хайруулын тавган дээр;
• 2 халбага жигд нунтаг
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 8 хумс сармис;
• 300 гр майонез.

Бэлтгэл

Угаасан, цэвэрлэсэн элэгийг хэсэг болгон хайчилж ав. Мах бутлуурын дотор нунтаглаж, гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлнэ. Өндөгөө хутгаж, сүү, гурил, 5 хоолны халбага цөцгийн тос, жигд нунтаг нэмнэ. Давс, перецээр амтлана.

Бүх найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргахын тулд холигч ашиглана. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Хоёр тал дээр элэгний бингийг хуурч ав.

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас нэмээд сайтар холино.

Хуушуурыг давхарлаж, сармисны соусаар түрхэж бялууг хэлбэржүүлж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.

3. Мөөгтэй тахианы элэгний бялуу

Найрлага

• 600 гр тахианы элэг;
• 150 мл сүү;
• 1 өндөг;
• 3 халбага гурил;
• 2 халбага давс
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 5 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2 сонгино;
• 400 гр шинэхэн эсвэл гэсгээсэн мөөг;
• 2 хумс сармис;
• 9 хоолны халбага майонез;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• Диллийн 2-3 мөчир.

Бэлтгэл

Элгийг угааж цэвэрлэнэ. Хэсэг болгон хувааж, хутгагчаар сүү, өндөг, гурил, 1½ халбага давс, хар перцтэй холино.

Дунд зэргийн халуунд ургамлын тосыг халааж, элэгний бин жигнэх.

Хальсалсан сонгиноо нилээд цавчих ба 3 хоолны халбагын ургамлын тосоор дунд зэргийн халуунд тунгалаг болтол хуурна. Зайсан, нилээд жижиглэсэн champignons нэмнэ. Өөр 7-8 минутын турш хуурч ав.

Нэг аяганд дарагдсан сармис, майонезаас холино.

Эхний элэгний бялууг том хавтгай таваг дээр тавь. Дээрээс нь нэг халбага майонезаас соус, шарсан мөөгийг түрхэнэ. Хоёр дахь хуушуураар хучиж, соустай халбагаар түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Давхаргыг давт. Бяслаг, жижиглэсэн dill нь чимдэг.

4. Өндөг, улаан лоольтой элэгний бялуу

Найрлага

• Аливаа элэгний 500 гр;
• 300 мл сүү;
• 6 тахианы өндөг;
• 5 халбага гурил;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 150 гр майонез;
• 2 улаан лооль;
• амтлах ногоонууд.

Бэлтгэл

Холигч ашиглан жижиглэсэн, угааж, хальсалж элэг, 150 мл сүү, 1 тахианы өндөг, гурил, давс, перецийг цохино.

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Бялууг хоёр тал дээр нь хуурч шарна.

4 тахианы өндөгийг үлдсэн сүү, давстай холино. Бага зэрэг тосоор дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр нимгэн давхарга хийнэ. Та хэдэн өндөгтэй бин байх ёстой.

Бялууг давхаргад хийж, майонезаас бүрхэнэ: элэгний бин, омлет, улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүд. Үлдсэн чанасан өндөг, улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй.

5. Байцаатай тахианы элэгний бялуу

Найрлага

• 700 гр тахианы элэг;
• 5 халбага гурил;
• 3 өндөг;
• амтлах давс;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 1 сонгино;
• 1 дунд лууван;
• 300 гр цагаан байцаа;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 100 гр майонез;
• Яншуйны 3-4 мөчир.

Бэлтгэл

Угаасан, цэвэрлэсэн элгийг гурил, өндөг, давстай хамт хутгагчаар нунтаглана.

Дунд зэргийн халуунд тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилаа хийнэ, ердийн бин шиг хуурна.

Сонгино, лууван, байцааг хальсалж, зайлж угаана. Бүдүүн grater дээр лууван сараалжтай, сонгино, байцаа нилээд цавчих. Дунд зэргийн дулаан дээр хүнсний ногоог 1 халбага ургамлын тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана.

Хавтгай таваг дээр элэгний бин, ногооны дүүргэгчийг ээлжлэн хийнэ. Хуушуурын бялуу бүрийг майонезаар тосолно.

Бялууг жижиглэсэн яншуй болон майонезаар чимэглээрэй.

6. Төмстэй элэгний бялуу

Найрлага

• ямар ч элэгний 700 гр;
• 4 сонгино;
• 300 гр гурил;
• 3 өндөг;
• амтлах давс;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 10 дунд төмс;
• ¼ халбага жигд натри;
• 300 гр майонез;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• амтлах ногоонууд.

Бэлтгэл

Элэг, 2 сонгино зайлж, хальсалж, жижиглэсэн. Гүн саванд хийж, 150 гр гурил, 2 өндөг нэмнэ. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

Дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосонд бин хуурна.

Төмс, 2 сонгино зайлж, хальсалж, жижиглэсэн байна. 150 гр гурил, 1 өндөг, хүнсний сода, давс нэмнэ. Сайтар хольж, хайруулын тавган дээр жигнэмэгийг хуурч ав.

Хавтгай таваг дээр төмс, элэгний хуушуурыг ээлжлэн хийж, майонезаар тосолно. Сараалжтай бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Туршилт?

• Зууханд төмс хийх хамгийн сайн 13 арга
• Уйтгартай нухсан төмсний оронд төмсний котлет хийх 8 жор

7. Элэгний Casserole бялуу

Найрлага

• ямар ч элэгний 1 кг;
• 200 гр манна;
• 200 мл сүү;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 3 дунд сонгино;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 3 дунд лууван;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 5 халбага цөцгий;
• 5 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Элэгийг зайлж, хальсалж, хутгагчаар нунтаглана. Манна, сүү нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгаад 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хугацаа дуусмагц давс, перцээр амтлана.

Хальсалсан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, элсэн чихэр нэмээд хүнсний ногоо ил тод болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Шарсан махыг давстай амталж, зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Нэг аяганд цөцгий, майонезаас холино.

Гүн жигд тавагыг ургамлын тосоор тосол. Доод талд нь 1 см зузаантай ногоо тавиад дээрээс нь 1 см зузаан зуурсан гурилаа түрхээд сойзоор сойзоор түрхэнэ. Найрлага дуусах хүртэл давтана.

Бялууг хэмжээнээс нь хамааран 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 40-60 минутын турш жигнэх.

Хайртай хүмүүсээ баярлуулах уу?

• Амт бүрт тохирсон 10 төмсний жор
• Татсан махны 10 гайхалтай жор

8. Вафлитай бялуу бүхий элэгний бялуу

Найрлага

• 300 гр шинэхэн эсвэл гэссэн мөөг;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 2 сонгино;
• 2 хумс сармис;
• амтлах давс;
• 500 гр тахианы элэг;
• 5 хоолны халбага манна;
• 3 өндөг;
• 1 багц вафель бялуу;
• 2 халбага цөцгий;
• 100 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл

Мөөгийг зайлж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр тавиад шингэнийг уурших хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр шарах. Ургамлын тос, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сүүлийнх нь ил тод болсон үед жижиглэсэн сармисыг хайруулын тавган дээр илгээж, давс хийж, өөр 5 минутын турш хуурч ав.

Угаасан, цэвэрлэсэн тахианы элэгийг манна, өндөг, давстай хамт хутгагчаар нунтаглана.

Гүн жигнэх таваг аваад ёроол, талыг нь илгэн цаасаар бүрхэнэ. Вафли царцдасыг жигд таваг дээр тавь. Дээрээс нь ¼ элэгний масс, дараа нь ¼ шарсан мөөг, царцдасаар бүрхэнэ. Найрлага дуусах хүртэл давтана. Сүүлийн давхаргыг цөцгийтэй тослох.

Савыг тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь маягтыг гаргаж аваад тугалган цаасаа аваад бялууг 30 минутын турш исгэж байлгана. Сараалжтай бяслагаар чимэглээрэй.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

Венийн болон бусад зөөлөн вафли хэрхэн хийх вэ

9. Удаан агшаагчаар хийсэн элэгний бялуу

Найрлага

• 2 сонгино;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• ямар ч элэгний 700 гр;
• 5 халбага сүү;
• 5 халбага гурил;
• 9 өндөг;
• 1 халбага жигд нунтаг
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 200 гр майонез.

Бэлтгэл

1 сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба "жигнэх" эсвэл "шарсан мах" горимд бага зэрэг ургамлын тосоор зөөлөн болтол хуурна. Хоёр дахь сонгино сараалжтай болгоно.

Угаасан, цэвэрлэсэн элгийг хутгагчаар нунтаглана. Шарсан, сараалжтай сонгино, сүү, гурил, 4 өндөг, жигд нунтаг нэмнэ. Амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. Гөлгөр болтол холино.

Олон тогоочийн аягыг илгэн цаасаар доторлоорой. Үүнд элэгний массыг хийнэ, "Baking" горимд 60 минутын турш хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ, 5 тахианы өндөг буцалгаж, тэдгээрийг шар, цагаан болгон хуваана. Нарийн grater дээр уураг сараалж, майонезаас холино. Давс, хар перц нэмнэ.

Бэлэн болсон бялууг 3-4 бялуу болгон хайчилж ав. Тус бүрийг өндөгний цагаан соусаар түрхэж, хальстай бялуу болгоно. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн шараар чимэглээрэй.

Оролдоод үз ???

Олон тогоонд хоол хийхэд илүү тохиромжтой 10 дуртай хоол

10. Сагамхай элэгтэй бин бялуу

Найрлага

• 100 гр гурил;
• элсэн чихэр, давс - амсах болно;
• 300 мл өндөр карбонатлаг ус;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 5 тахианы өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 1 лааз сагамхай элэг
• 1 сонгино;
• 200 гр майонез;
• 1 баглаа ногоон.

Бэлтгэл

Гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Оргилуун ус, ургамлын тос 1 халбага хийнэ. Зуурмагийг сайтар хутгана.

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Хуушуурыг бэлдэж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ.

Өндөг буцалгана, хальс, нарийн grater дээр сараалжтай. Бяслагыг бас нунтаглана.

Сагамхай элэгийг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр сайтар нухна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Хавтгай тавган дээр элэг, сонгино, хуушуур, майонез, өндөг, бяслагыг ээлжлэн хийж элэгний бялуу үүсгэнэ. Найрлага дуусах хүртэл давтана.

Бялууг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Бас уншина уу???

• Амттай, ер бусын. Шуурхай хүмүүс хүртэл эдгээр маханд дуртай байх болно.
• Эсэргүүцэх боломжгүй халуун хоолны дуршил
• Элэгний амттай котлет хийх 10 жор
• 10 галзуу амттай элэгний салат
• 5 амттай цуккини бялуу