Цөцгийтэй эрдэнэ шишийн гоёл чимэглэлийн жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Цөцгийтэй зөөлөн эрдэнэ шиш нь ямар ч махан хоолыг нөхдөг Америкийн сонгодог хачир бөгөөд хамгийн багадаа 15 минутын дотор бэлтгэдэг.

Найрлага

• 2 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• ¾ аяга (180 мл) цөцгий;
• 1 аяга (240 мл) сүү
• 3 халбага цөцгийн тос;
• 3 халбага гурил;
• 1 жижиг сонгино;
• 3 хумс сармис;
• розмарин мөчир.

Бэлтгэл

Хоолны өтгөн суурь нь дунд зэргийн өөх тос, сүүний холимогоор хийсэн маш зузаан бэчамелийн соус юм.

Цөцгийн тос, гурилын холимог ашиглан соусын суурь хийж эхэл. Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил нэмнэ. Хутгах явцад үүссэн зуурмагийг 30 секундын турш гал дээр байлгаад дараа нь сүү, цөцгийн хольцыг аажмаар хийнэ.

Гурилын бөөгнөрөлийг таслахын тулд хайруулын тавган дээрх агуулгыг тасралтгүй, хүчтэй хутгана. Шаардлагатай бол хольцыг шигшүүрээр дамжуулна.

Соусыг өтгөрүүлэх хүртэл гал дээр үлдээж, давс, перецээр амтлана.

Өөр хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо зөөлөн болтол нь буцалгана. Сармис, розмарин навч нэмж, бүх шингэнийг нь шавхсны дараа эрдэнэ шишийг асга.

Улирлын улиралд таваг шинэхэн залуу кобоос бэлтгэж болно.

Үр тариа бүлээн бол соусаа асгаж, дахин буцалгахыг хүлээнэ. Розмариний мөчрийг аваад халуун хачираа үйлчил.