15 сонирхолтой луувангийн салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы мах, бяслаг, сам хорхой, мөөг, байцаа, алим, самар гэх мэт амттай хослолууд.

Майонезыг өөрөө хийж эсвэл цөцгий, байгалийн тараг эсвэл бусад сүмсээр сольж болно гэдгийг санаарай.

1. Шар буурцгийн амтлагчтай лууван, тахиа, байцаа, чинжүүтэй салат

Найрлага

Салатын хувьд:

• 1 халбага ургамлын тос;
• 1 халбага нунтагласан паприка
• ½ халбага нунтагласан кориандра;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 250 гр тахианы булан;
• 100 гр байцаа;
• 1 лууван;
• 1 хонхны чинжүү (гоо сайхны хувьд та янз бүрийн өнгөт чинжүүний хэд хэдэн хэсгийг авч болно).

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 40 мл ургамлын тос;
• 20 мл шар буурцаг сумс;
• 5 мл нимбэгний шүүс;
• 1 халбага элсэн чихэр
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Ургамлын тос, паприка, кориандра, давс, чинжүү холино. Тахианы махыг хольцоор түрхээд тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 200 ° C-т 30 минутын турш жигнэж, хөргөнө.

Байцааг нилээд цавчих. Лууванг солонгос луувангийн сараалжтай нунтаглана. Чинжүү, тахианы махыг нимгэн шоо болгон хайчилж ав.

Хувцаслалтын бүх найрлагыг холино. Бэлтгэсэн найрлагыг холимогоор хийнэ, хутгана. Салатыг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2. Лууван, бяслаг, сармистай салат

Найрлага

• 1-2 лууван;
• 80 гр хатуу эсвэл хиамны тамхи татдаг бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• амтлах давс;
• 1 халбага майонез.

Бэлтгэл

Бүдүүн grater дээр лууван, бяслаг сараалжтай. Татсан сармис, давс, майонез нэмээд сайтар холино.

3. Шарсан лууван, сонгино, ногоон вандуйтай салат

Найрлага

• 3 сонгино;
• 3 лууван;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 350 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• яншуй хэдэн мөчир;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3 халбага цөцгий.

Бэлтгэл

Том тууз болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Хайруулын тавган дээр тос халааж, сонгиноо цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Лууван нэмээд, үе үе хутгаж, зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Шарсан махыг саванд хийж хөргөнө. Вандуй, жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү, цөцгий нэмээд хутгана.

4. Шарсан лууван, чинжүү, улаан лооль, спаржа, сам хорхойтой бүлээн салат

Найрлага

Салатын хувьд:

• 200 гр интоорын улаан лооль;
• 1 шар хонхны чинжүү;
• 1 улаан сонгино;
• 180 гр ногоон спаржа;
• 1-2 лууван;
• хэдэн халбага оливын тос;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• нунтагласан чинжүү - амсах болно;
• нунтагласан орегано - амсах болно;
• 450 гр хальсалж сам хорхой;
• ½ шохой;
• 1 баглаа шанцайны ургамал холимог

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 3 халбага нимбэгний шүүс
• 2 халбага оливын тос
• 1 халбага зөгийн бал;
• ½ халбага нунтаг чинжүү;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, чинжүү, сонгино, аспарагусыг том хэсэг болгон цавчих. Лууванг солонгос луувангийн сараалжтай нунтаглана. Хүнсний ногоог илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж, тэдгээрийг хооронд нь шидэхгүй.

Газрын тосоор дусааж, давс, хар перец, чинжүү, орегано цацаж, ногоо бүрийг гараараа бага зэрэг хутгана. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 10 минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногоог хусуураар ирмэг хүртэл нь бага зэрэг түлхэж, сам хорхойг төвд байрлуулна. Газрын тос, шохойн шүүсийг дусааж, давс, хар перец, чинжүү, орегано зэргийг цацаж, холино. Зууханд жигд хуудсыг дахин 5-8 минутын турш тавина.

Салатны навч, бага зэрэг хөргөсөн ногоо, сам хорхойг саванд хийнэ. Хувцаслах орцуудаа хольж, хольцыг салат дээр асгаж, хутгана.

5. Солонгос лууван, тахиа, бяслаг, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 300 гр тахианы булан;
• 2-3 шинэ өргөст хэмх;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 250 гр солонгос лууван;
• 3-4 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Мах, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сармисаа цавчих. Орцонд нь лууван, майонез нэмээд холино.

6. Лууван, туна загас, өндөг, хясаатай салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 2 лууван;
• 120 гр лаазалсан туна;
• 100 гр майонез;
• 100 гр байгалийн өөх тос багатай тараг;
• 1½ халбага лаазалсан хясаа
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 халбага нимбэгний шүүс

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Туна загасыг сэрээгээр цавчих.

Майонез, тараг, нэг халбага лаазалсан капер шингэнийг холино. Бэлтгэсэн орцууд дээрээ боолтоо хийнэ, хясаа, жижиглэсэн сонгино, давс, перец, нимбэгний шүүс нэмээд хутгана.

Туршилт?

"Мимоза" байхгүй: Загастай 4 ер бусын, энгийн салат

7. Шарсан лууван, тахиа, мөөг, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 450 гр тахианы булан;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 4-5 хоолны халбага ургамлын тос;
• 350 гр шампиньон;
• 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 3-5 даршилсан өргөст хэмх;
• Майонезаас 2 халбага.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давс, чинжүүтэй хамт үрнэ. Хайруулын тавган дээр тосыг хагас дулаацуулж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь махыг хуурч ав. Тахианы махыг бага зэрэг хөргөж, шоо болгон хуваана.

Мөөгийг шоо болгон хайчилж, тахианы махнаас үлдсэн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Давс, перецээр амтлана. Таваг руу шилжүүлнэ.

Луувангаа нилээд хэрчиж, сонгино хайчилж ав. Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хүнсний ногоог алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Хөргөсөн тахиа, шарсан мах, мөөгийг саванд хийнэ. Өргөст хэмх, майонез нэмээд салатыг хутгана.

Бэлтгэх үү?

Шинэ өргөст хэмхтэй 15 сонирхолтой салат

8. Чанасан лууван, элэг, өргөст хэмх, өндөгний бинтэй салат

Найрлага

• 500 гр тахианы элэг;
• 1 сонгино;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 лууван;
• 3-4 даршилсан өргөст хэмх;
• 3 өндөг;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы элэг, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бараг бүх тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгиноо бага зэрэг хуурч ав. Үүн дээр элэг нэмээд бэлэн байдалд хүргэнэ. Махаа давс, перецээр амтлаад бүрэн хөргөнө.

Лууванг зөөлөн болтол буцалгаад хөргөнө. Лууван, өргөст хэмхийг жижиг, нимгэн шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, давс тус бүрийг тусад нь хутгана. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, өндөгийг нь асгаж, хоёр талд нь бин хуурна. Үүнтэй адилаар дахиад хоёр хуушуур хийнэ.

Хөргөсөн бинкийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа аяганд хийж, салатаа майонезаар амтлана.

Мэдэх үү?

Тахианы элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: Та туршиж үзэхийг хүсч буй 8 хоол

9. Чанасан лууван, наймалж савх, төмс, өндөгний давхаргатай салат

Найрлага

• 500 гр төмс;
• 2-3 лууван;
• 5 өндөг;
• 200 гр наймалж саваа;
• майонезаас хэдэн халбага;
• давс нь сонголттой.

Бэлтгэл

Төмс, лууваныг зөөлөн, сэрүүн болтол буцалгана. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Нарийн grater дээр хүнсний ногоо, өндөгний цагаан сараалжтай. Хавчны модыг нилээд цавчих.

Төмсийнхөө талыг тавган дээр тавиад майонезаас түрхэнэ. Дээрээс нь наймалж мод, өндөгний цагаан давхаргыг тараана. Уургуудаа майонезаар түрхэнэ. Дараа нь үлдсэн төмсөө тавиад дахин майонез нэмнэ.

Салатны дээд ба хажуу талыг эхлээд лууван, дараа нь сараалжтай шараар бүрхэнэ. Салатыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Тэмдэглэл авах?

Ямар ч нөхцөлд туслах 10 өндөгний салат

10. Бүйлстэй амтлагчтай лууван, вандуйтай салат

Найрлага

• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 1 хумс сармис;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 50 гр бүйлс, хальсалж, шоо болгон жижиглэсэн;
• ½ баглаа яншуй;
• 1 халбага нунтагласан cumin
• 1 халбага газрын утсан паприка
• ¼ халбага газрын чинжүү;
• 120 мл оливын тос;
• 4-5 лууван;
• 250-300 гр лаазалсан вандуй;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Нимбэгний шүүсийг хутгагч саванд хийнэ, нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд зодоод 15 минут байлгана. Энэ хооронд хайруулын тавган дээр тосоо халааж, бүйлсийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Самарыг цаасан салфетка руу шилжүүлж, тосыг нь зайлуулж, хөргөнө.

Бүйлсний хагасыг нимбэгний шүүстэй хутгагчинд хийнэ. Яншуй, cumin, paprika, cayenne перецээ нэмээд сайтар хутгана. Чидун жимсний тосыг асгаж, зуурмаг шиг тууштай болтол дахин хутгана.

Лууванг солонгос луувангийн сараалжтай нунтаглана. Үүн дээр вандуй, давс, чинжүү, бүйлсний амтлагч нэмээд сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдсэн бүйлсийг салат дээр цацна.

Оролдоод үз?

Хүн бүрт таалагдах вандуй хийх 12 арга

11. Лууван, жүрж, селөдерей, самар, хатаасан жимс бүхий салат

Найрлага

• 2-3 лууван;
• 1 селөдерей иш;
• цөөн хэдэн кашью самар;
• 1½ жүрж;
• 50 гр чавга;
• 20-30 гр үзэм;
• ½ нимбэг;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• 1-2 хумс сармис;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, селөдерейг том хэсэг болгон цавчих. Хуурай хайруулын тавган дээр самрыг бага зэрэг хатаана. Нэг жүржийг хальс, хальс, цагаан судалнаас нь хальсалж, целлюлозыг нилээд цавчих.

Prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үзэмээ халуун усанд хэдэн минут байлгана. Нимбэгний шүүс, жүржийн үлдсэн хагасын шүүс, тос, жижиглэсэн дилл, жижиглэсэн сармисыг холино.

Бүх бэлтгэсэн найрлагыг саванд хийж, амтлагч, давс, перец нэмээд хутгана.

Туршилт?

Ер бусын хослолыг хайрлагчид зориулсан 10 prune салат

12. Лууван, байцаа, манжинтай салат

Найрлага

• ¼ жижиг байцаа толгой;
• 1-2 лууван;
• 1 манжин;
• яншуй хэдэн мөчир;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 алим - нэмэлт;
• 1 хумс сармис - нэмэлт.

Бэлтгэл

Байцааг нилээд цавчих. Лууван, манжингаа солонгос луувангийн сараалжтай нунтаглана. Хүнсний ногоог хутгаж, гараараа бага зэрэг санаарай.

Жижиглэсэн яншуй, тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү нэмээд холихын тулд хутгана. Хэрвээ хүсвэл хальсалсан сараалжтай алим, жижиглэсэн сармисыг салатанд нэмж болно.

Үүнийг хий?

10 сонирхолтой шинэ байцаатай салат

13. Лууван, алим, самар, үзэмтэй салат

Найрлага

• 100 гр самар;
• 70 гр үзэм;
• 4-5 лууван;
• 2 алим;
• 3 халбага нимбэгний шүүс
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• ½ халбага давс;
• нэг чимх хар газрын чинжүү.

Бэлтгэл

Самарыг жижиглэн хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь бага зэрэг хуурч, хөргөнө. Үзэмийг халуун усанд хэдэн минут байлгана.

Лууванг том ширхэгтэй grater эсвэл солонгос луувангийн grater ашиглан нунтаглана. Алимыг ч мөн адил бэлтгэж, жимсийг нь шарахгүйн тулд халбагаар нимбэгний шүүсээр цацна.

Алим, лууван, самар, үзэм зэргийг нэгтгэнэ. Үлдсэн нимбэгний шүүс, тос, давс, чинжүү зэргийг тус тусад нь холино. Салат дээр амтлагчаа асгаж, хутгана.

Гахайн банкандаа жор нэмэх үү?

Самар, карамель, бяслаг гэх мэт шатаасан алимны 15 жор

14. Зөгийн бал-гичийн амтлагчтай лууван, брокколи, алимны салат

Найрлага

• 5 хоолны халбага алимны цуу
• Зөгийн бал 3 халбага;
• 3 халбага оливын тос
• 2 халбага Дижон гич
• яншуй хэдэн мөчир;
• нунтагласан чинжүү - амсах болно;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• амтлах давс;
• 1 толгой брокколи
• 2 алим;
• 1-2 лууван;
• 1 улаан сонгино;
• 100 гр самар;
• 30 гр хуурай goji жимс эсвэл хуурай цангис.

Бэлтгэл

Уксус, зөгийн бал, тос, гич, жижиглэсэн яншуй, чинжүү, хар перц, давсыг холино. Салат бэлтгэх явцад боолтыг хөргөгчинд хийнэ.

Брокколиг цэцэг болгон задалж, буцалж буй давсалсан усанд 1-2 минут байлгана. Брокколиг коланд руу хийж, мөстэй усанд хийж хоол хийхээ болино.

Алимыг том хэсэг болгон, лууваныг том шоо болгон, сонгиноыг тууз болгон хайчилж ав. Брокколи, жижиглэсэн самар, жимс, амтлагчаа нэмээд хутгана. Шаардлагатай бол салатыг давслаарай.

Оролдоод үз?

15 ер бусын ногооны салат

15. Халуун ногоотой амтлагчтай лууван, лийрийн салат

Найрлага

• 5-6 лууван;
• 2-3 зөөлөн лийр;
• яншуй хэдэн мөчир;
• 2 халбага цагаан дарсны цуу
• 1 халбага карри
• 2 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага давс
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• 3-4 хоолны халбага оливын тос.

Бэлтгэл

Лууванг ногоо хальслагчаар нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Лийрээс цөмийг нь салгаж, жимсээ том тууз болгон хуваана. Найрлагадаа жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Уксус, карри, зөгийн бал, давс, перцээ хутгагч саванд хийж хутгана. Зузаах явцад цөцгийн тос нэмнэ. Холимогоор салатыг амтлана.

Бас уншина уу???

• Амттай хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан 12 эрч хүчтэй авокадо салат
• Чипстэй 7 амттай салат. Зүгээр л оролдох
• Эрдэнэ шиштэй 10 шилдэг салат