Таны хүнсний ногоог шинэхэн харагдуулах 10 хаштай салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хаш нь зөвхөн шөл, ороомог биш юм. Энд бусад хүнсний ногоо, тахиа, бяслаг, загас, мөөгтэй амттай хосолсон хослолууд байна.

1. Хаш, улаан лооль, фета бяслаг, самартай салат

Найрлага

• 2 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 1-2 хумс сармис;
• цөөн хэдэн хушга;
• 3 улаан лооль;
• 150 гр фета бяслаг;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ногоон сонгины хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Хашыг жижиг шоо болгон хайчилж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. 15 минут орчим шарсан мах, хааяа хутгана. Шар буурцагны соусыг хийнэ, хэдэн минут буцалгаад хөргөнө.

Сармис, самарыг цавчих. Улаан лооль, фета бяслагыг жижиг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, чинжүү цацаж, жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

12 амттай хаш хоол →

2. Хаш, болгарын чинжүү, анар, халуун ногоотой амтат ороомогтой салат

Найрлага

• 1 хаш;
• ½ нимбэг;
• ½ улаан чинжүү чинжүү - нэмэлт;
• ½ халбага анар жимсний шүүс;
• 1 хумс сармис;
• 2 халбага оливын тос
• амтлах давс;
• 4 интоорын улаан лооль;
• ногоон сонгины хэдэн мөчир;
• ½ улаан хонхны чинжүү;
• ½ ногоон хонхны чинжүү;
• гаа хэдэн мөчир;
• ½ анар.

Бэлтгэл

Хашыг хутга эсвэл сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 200 ° C-т 45-55 минутын турш жигнэж, арьс нь үрчлээтэж, хүнсний ногоо маш зөөлөн болно.

Хаш бага зэрэг хөргөсний дараа хальсалж, коланд руу шилжүүлнэ. Илүүдэл шүүсийг гаргахын тулд хүнсний ногоо дээр бага зэрэг дар. Дараа нь салатны таваг болгон том шоо болгон хайчилж ав.

Нимбэгний шүүс, үрийн болон нилээд жижиглэсэн чинжүү, анар жимсний шүүс, татсан сармис, 1½ халбага оливын тос, давсыг холино. Орцныхоо хагасыг хаш дээр хийнэ.

Улаан лоолийн дөрөвний нэг хэсэг, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Үлдсэн найрлагыг нэмээд хутгана. Салатыг жижиглэсэн гаа, анар үрээр чимэглээд чидуны тосыг бүү мартаарай.

Хашыг зууханд хийх 11 шилдэг арга →

3. Хаш, тахианы салат

Найрлага

• 1 тахианы хөл;
• амтлах давс;
• 1 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3 өндөг;
• ¼ чийдэн;
• ¼ нэг баглаа яншуй;
• Майонезаас 2 халбага;
• 1 халбага улаан лоолийн оо
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Махыг хөлнөөс нь аваад жижиг хэсэг болгон цавчих.

Хашыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Тэднийг халаасан тос, давстай хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн болтол хэдэн минут хуурна. Өндөгийг хатуу буцалгана.

Салатны аяганд тахиа, хаш, дунд хэмжээний өндөг, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн яншуй зэргийг хийнэ. Майонез, улаан лоолийн оо, давс, перец нэмээд хутгаад нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Маханд дуртай хүмүүст зориулсан 10 салат →

4. Солонгос маягийн хаштай салат

Найрлага

• 2 хаш;
• амтлах давс;
• 2 хонхны чинжүү;
• 1 сонгино;
• 2 лууван;
• 4-5 хумс сармис;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 30 мл цуу 9%;
• 1 халбага солонгос луувангийн амтлагч
• хэдэн cilantro мөчир;
• лаврын хэдэн мөчир;
• 1 халбага кунжутын үр.

Бэлтгэл

Хаш нимгэн урт тууз болгон хайчилж, давс, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Чинжүүг нимгэн тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Лууванг солонгос луувангийн сараалжтай нунтаглана. Сармисаа цавчих.

Хашыг зайлж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.10-15 минутын турш хааяа хутгаж хуурч ав. Хаш, шинэ ногоог салат саванд хийнэ.

Элсэн чихэр, шар буурцаг сумс, цуу, луувангийн амтлагч нэмнэ. Сайтар хольж, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салат дээр жижиглэсэн ургамал, кунжутын үр цацна.

Улаан лооль-махан дүүргэлт, бяслаг бүхий шатаасан хаш →

5. Хаш, өндөг, улаан лоолийн салат

Найрлага

• 1 хаш;
• 1 сонгино;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 хумс сармис;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• 2 өндөг;
• 3-4 интоорын улаан лооль;
• 1 халбага майонез;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хашыг дунд шоо, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгиноо бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь сонгино дээрээ хаш нэмээд галыг багасгаж, хаш хүрэн, зөөлрөх хүртэл хэдэн минут буцалгана.

Сармисаа хутганы хавтгай талаар буталж, хүнсний ногоогоо нэмээд дахин нэг минут хуурна. Хайруулын тавган дээрээс аваад жижиглэсэн dill нэмээд хутгана. Хүнсний ногоо хөргөсний дараа тэднээс сармисыг салгана.

Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, том шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Өндөг, бүх ногоог салат аяганд хийж, майонез, давс, перец нэмээд хутгана.

Ямар ч нөхцөлд туслах 10 өндөгний салат →

6. Нь вандуй, зөгийн бал-нимбэгний хувцастай хаш салат

Найрлага

• 2 хаш;
• 6-7 хоолны халбага оливын тос;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 300 гр лаазалсан эсвэл чанасан вандуй;
• 1 баглаа килантро;
• 1 улаан сонгино;
• 1 халбага паприка;
• 1 халбага нунтагласан cumin
• 1 халбага шингэн зөгийн бал;
• 1 нимбэг.

Бэлтгэл

Хашыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр 2-3 хоолны халбага тос халааж, хүнсний ногоо нэмнэ. Давс, перцээр амталж, үе үе эргүүлж, зөөлөн, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Хаш зүсмэлүүдийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Эдгээрт вандуй, жижиглэсэн килантро, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.

4 халбага цөцгийн тос, паприка, cumin, зөгийн бал, бүхэл бүтэн нимбэгний шүүсийг холино. Энэ хольцоор салат амталж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Та салатыг шөнөжингөө эсвэл бүр өдөртөө орхиж болно, дараа нь найрлага нь ороомгийн үнэр, амтаар бүр илүү ханасан болно.

Хүн бүрт таалагдах вандуй хийх 12 арга →

7. Хаш, тахиа, байцаа, кунжутын амтлагчтай салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• амтлах давс;
• 1 хаш;
• 4 халбага оливын тос
• ½ улаан хонхны чинжүү;
• 3 хоолны халбага нарс самар;
• ¼ толгой байцаа;
• 3 халбага кунжутын үр
• 1 шохой;
• 3-4 хоолны халбага ус;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хөхөө зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Хашыг зүсмэл болгон хайчилж, давс цацаж, 20 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг зайлж, шингэнийг нь бага зэрэг шахаж ав.

Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага тос халааж, хоёр тал дээр хаш зүсмэлүүдийг бага зэрэг хуурна. Тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлж, зөөлөн болтол 180 ° C-т 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хөргөсөн хаш, хөхний болон хонхны чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Самарыг бага зэрэг шарж, байцаа цавчих.

Холигчдоо гүнжидийн үр, шохойн шүүс, 2 хоолны халбага тос, ус, давс, перц зэргийг жигд болтол холино. Тахианы мах, хүнсний ногоо, самар зэргийг аяганд хийж, гүнжидийн амтлагчаар дүүргэнэ.

10 сонирхолтой шинэ байцаатай салат →

8. Хаш салат, лаазалсан загас, селөдерей

Найрлага

• 1 хаш;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 селөдерей иш;
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 250 гр лаазалсан ягаан хулд;
• 1 баглаа шанцайны ургамал навч
• 150 гр интоорын улаан лооль;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Хашыг дунд шоо болгон хайчилж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, чинжүү цацаж, 10 минутын турш хааяа хутгана.

Нимбэгний шүүстэй селөдерей шоо хийнэ. Шингэнийг шавхсаны дараа ягаан хулд загасыг сэрээгээр бага зэрэг нунтаглана. Шанцайны ургамал навчийг том ширхэгтэй хэрчиж, улаан лоолийг хагас болгон хуваана.

Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонез нэмээд сайтар холино.

"Мимоза" байхгүй: Загастай 4 ер бусын, энгийн салат →

9. Хаш, улаан лоольтой халуун салат

Найрлага

• 2 хаш;
• амтлах давс;
• 3 халбага оливын тос
• ½ халбага бүх cumin;
• 1-2 хумс сармис;
• 2 улаан лооль;
• ½ халбага газрын улаан чинжүү;
• ½ баглаа килантро;
• ½ нимбэг.

Бэлтгэл

Хашыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг colander, давс, хутгана, хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь хүнсний ногоог цаасан алчуураар хатаана.

Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, хаш нэмнэ. Зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж хуурна. Кумин, жижиглэсэн сармис, улаан чинжүү нэмээд хэдэн минут буцалгана.

Жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж хутгаад хэдэн минут хуурна. Дулаанаас аваад хүнсний ногоог салат аяга руу шилжүүлнэ. Жижиглэсэн килантро, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ.

Хоол хийх үнэ цэнэтэй 9 бүлээн салат →

10. Хаш, мөөгтэй халуун ногоотой салат

Найрлага

• 1 хаш;
• амтлах давс;
• 500 гр шампиньон;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3 хумс сармис;
• ¼ - ½ халбага нунтагласан цагаан гаа;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Зузаан хаш зүсмэлүүдийг давсалсан устай саванд хийнэ. Тэднийг 20 минут буцалгаад бага зэрэг хөргөж, том шоо болгон хуваана.

Мөөгийг ижил шоо болгон хайчилж, халуун тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Хөргөсөн мөөг, хаш зэргийг холино. Жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, перец, давс, майонезаа нэмээд хутгана.

Самар, сармистай хаш ороомог хэрхэн хийх вэ →