3 төрлийн шошны зөөлөн шөл хийх жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Энэхүү тансаг шөл нь хамгийн их уураг агуулдаг бөгөөд өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангадаг бөгөөд хөргөгчинд бүтэн долоо хоногийн турш зогсож чаддаг.

Найрлага:

• 1 сонгино;
• 3 хумс сармис;
• 1 дунд лууван;
• 1 дунд цуккини;
• 5 шампиньон;
• 400 гр улаан шош;
• 400 гр цагаан шош;
• 400 гр толботой шош;
• Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль 500 гр;
• 1⅔ аяга улаан лоолийн шүүс
• ⅔ нэг аяга ус;
• 1 халбага Италийн хуурай ургамал
• шинэхэн ургамал, бяслаг, цөцгий - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

Буурцаг нь энэ хоолонд гол бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг тул тэдэнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн тохиромжтой арга бол лаазалсан шош хэрэглэх бөгөөд үүнийг хоол хийхээсээ өмнө угаах хэрэгтэй. Энгийн шошыг урьдчилан дэвтээж, тусад нь буцалгана.

Үнэн хэрэгтээ та ямар ч буурцагт ургамлыг бэлтгэх онцлогийг харгалзан хэрэглэж болно. Лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан вандуй, ногоон буурцаг эсвэл улаан сэвэг зарам зэргийг хийх болно. Сүүлд нь урьдчилж хоол хийх шаардлагагүй, учир нь энэ нь гайхалтай хурдан хоол хийдэг.

Хүнсний ногооны хувьд энэ нь амт, улирлын чанартай холбоотой асуудал юм. Өвлийн улиралд та селөдерей, лууван, сонгино, мөөгөөр өөрийгөө хязгаарлаж, улиралд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, хаш, цуккини нэмнэ.

Хүнсний ногоог нэлээд том ширхэгтэй зүсэх хэрэгтэй - бид тансаг шөл хийдэг. Энгийн үнэгүй зүсэх нь тавагны үзэл баримтлалтай яг адилхан юм.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, лууван, сонгино ил тод болтол хуурна. Хоол хийх цагийг харгалзан бусад хүнсний ногоо нэмнэ. Мөөг, цуккинигийн хувьд илүүдэл шингэн уурших хүртэл хүлээхэд хангалттай. Дараа нь та суурийг давс, ургамал, сармисаар амталж болно.

Төрөл бүрийн хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр улаан лооль, жимс тус бүрийг сайтар буталсаны дараа, мөн улаан лоолийн шүүсээр нэмнэ. Дараа нь бага хэмжээний шингэн нэмнэ - ус эсвэл ногооны шөл. Энэ хольцыг туршаад үзээрэй. Хэрэв улаан лооль исгэлэн байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Дараа нь хайруулын тавган дээр бүх буурцагт ургамлыг нэмээд хутгана. Шингэнийг буцалгаад хүлээж, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таган дор 35-40 минут буцалгана.

Шөлийг өтгөн болгохын тулд цөцгий рүү цутгах шаардлагагүй. Шошны зарим хэсгийг бутлахын тулд хольцыг хутгагч эсвэл ердийн нухсан төмсөөр 2-3 удаа хурдан, зөөлөн алхаарай.

Та шөлийг хүссэнээрээ үйлчилж болно: зүгээр л ургамлаар эсвэл нэг халбага өөх тос багатай цөцгий, үрж жижиглэсэн бяслагтай.