Зууханд амттай цэцэгт байцааны 10 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бие даасан баг цэцэг, тэр ч байтугай байцааны бүхэл бүтэн толгойг хэрхэн амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно.

1. Зууханд паприка, шанцай, турмерик бүхий цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 3 халбага цөцгийн тос;
• 1 халбага элсэн чихэр
• ½ халбага давс;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• 1 халбага паприка;
• ¼ цайны халбага турмерик;
• ⅛ цайны халбага нунтагласан шанцай.

Бэлтгэл

Байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх.

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Дулаанаас нь аваад элсэн чихэр, давс, перец, паприка, турмерик, шанцайтай холино. Элс бүрэн уусах хүртэл хутгана. Цэцэгт байцаа нэмээд холимогоор жигд болтол хутгана. Нэг жигд хуудсан дээр тавь.

200 ° C-т 25 минутын турш жигнэх.

2. Сармис, бяслаг бүхий зууханд бүхэл бүтэн цэцэгт байцаа

Найрлага

• 50 гр хатуу бяслаг;
• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс
• Яншуйны 2-3 мөчир;
• ¼ халбага давс;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Байцаагаа жигд таваг дээр тавь. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Татсан сармис, хальс, жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүүтэй холино. Байцааны толгойг самнуулж, тугалган цаасаар бүрхэнэ.

190 ° C-т жигнэх. 30 минутын дараа тугалган цаасаа аваад дахин 15 минутын дараа бяслагаар цацна. Хоол 3-5 минутын дотор бэлэн болно.

3. Бяслаг, талхны үйрмэгтэй зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• 50-60 гр хатуу бяслаг;
• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 120 гр талхны үйрмэг;
• ½ халбага нунтаг сармис;
• ½ халбага давс.

Бэлтгэл

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх. Эхлээд хагас тос, дараа нь талхны үйрмэг, сармис, давс, бяслагтай холино. Тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.

220 ° C-т 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь хутгаад дахин 10 минутын турш хооллоорой.

4. Улаан лоолийн оо, бяслаг, гичтэй зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 50-60 гр хатуу бяслаг;
• 5 халбага улаан лоолийн оо;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 халбага Дижон гич
• 1 халбага орегано
• ½ халбага нунтаг сармис;
• ¼ халбага давс;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл

Цэцэгт байцааг цэцэг болгон хуваа.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийн оо, цөцгийн тос, гич, орегано, сармис, давс, чинжүүтэй холино. Соустай байцаа шидэж, жигд хуудсан дээр тавь. 220С-т 20-25 минутын турш жигнэх.

5. Өндөг, сүүтэй зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• амтлах давс;
• 3 өндөг;
• 3-4 хоолны халбага сүү;
• 1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх. Давсалсан усанд 10-15 минут буцалгана.

Өндөгийг сүү, давстай холино.

Тосоор жигд таваг тосолно. Байцаа тавиад өндөг, сүүний хольцоор жигд бүрхэнэ. 180˚С-т 15-20 минутын турш жигнэх.

6. Тараг, халуун ногоо, зөгийн балтай зууханд бүхэлд нь цэцэгт байцаа

Найрлага

• 120 мл Грек тараг
• 5-6 хоолны халбага оливын тос;
• 4 халбага нимбэгний шүүс
• 1 хумс сармис;
• ¼ халбага нунтагласан cumin;
• ¼ халбага нунтагласан кориандра;
• ¼ цайны халбага турмерик;
• ¼ зөгийн бал халбага;
• 1 халбага давс
• ½ халбага cayenne чинжүү
• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 50-70 гр самар;
• Яншуй эсвэл бусад ургамлын 2-3 мөчир.

Бэлтгэл

Нэг аяганд тараг, 1½ халбага цөцгийн тос, хагас нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, cumin, кориандра, турмерик, зөгийн бал, хагас давс, перцийг холино.

Цэцэгт байцааг 2-3 хоолны халбага тос, давс, перцээр тосолно. Нэг жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т жигнэх. 45 минутын дараа үлдсэн тос, шүүсийг дуслаарай. Өөр 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь соусын дөрөвний нэгээр түрхээд 15 минутын турш зууханд буцаана. Устгаж, үлдсэн соусыг асгаж, жижиглэсэн самар, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Гэр бүлээ сүйтгэх үү?

Зууханд амттай гахайн мах хийх 15 жор

7. Дарс, нимбэгний шүүстэй зууханд бүхэл бүтэн цэцэгт байцаа

Найрлага

• 600 мл хуурай цагаан дарс;
• 1900 мл ус;
• 80 мл ургамлын тос;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 3 халбага нимбэгний шүүс
• 75 гр давс;
• 1 халбага улаан чинжүү
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 булан навч;
• 1 толгой цэцэгт байцаа

Бэлтгэл

Саванд дарсыг ус, тос, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, элсэн чихэр, лаврушкатай холино. Цэцэгт байцаа нэмээд буцалгаад бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Толгойг нь аваад жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. 220-240 хэмд 30-40 минутын турш жигнэх.

Тэмдэглэл авах?

Зууханд хамгийн зөөлөн нугасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Зөвхөн хамгийн сайн жор

8. Халуун ногоотой соустай зуурмагийн зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• 240 мл сүү;
• 180 гр гурил;
• 1 халбага нунтаг сармис
• 1 халбага ургамлын тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• 80 гр цөцгийн тос;
• 150 мл халуун улаан лоолийн соус;
• 100 гр талхны үйрмэг.

Бэлтгэл

Цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх.

Гурил, сармис, ургамлын тос, давс, чинжүүтэй сүүг холино. Байцаа дээр зуурсан гурилаа хийнэ, жигд бүрсэн байхаар хутгана. Коланд руу хийж, илүүдлийг нь зайлуулахын тулд 5-6 минут байлгана.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, халуун сумстай холино.

Талхны үйрмэгээр байцаа дүрж, жигд хуудсан дээр тавиад 220 ° C-т 15 минутын турш жигнэх. Зуухнаас гаргаж аваад халуун цөцгийн тос хийж хутгаад дахин 5-10 минут буцалгана.

Оройн хоол хийх үү?

Зууханд шүүслэг хавирга хийх 10 жор

9. Талхны үйрмэг, сонгино бүхий зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 2 жижиг толгой;
• амтлах давс;
• 1-2 сонгино;
• 7 халбага цөцгийн тос;
• 30 гр гурил;
• 500 мл сүү;
• Дижон гич 4 халбага
• амтлах чинжүү;
• 1 булан навч;
• 200 гр талхны үйрмэг;
• 1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх. Давстай усанд 5 минут буцалгаж, коланд руу хаяж, хөргөнө.

Сонгино хайчилж ав. Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тосыг 4-5 минутын турш хуурна. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, гурил нэмээд 1 минутын дараа аажмаар сүү нэмнэ. Гич, давс, чинжүүтэй холино. Лаврын навчийг байрлуул. Өөр 10-12 минутын турш хооллоорой. Дараа нь lavrushka-г аваад массыг галаас зайлуулна.

Үлдсэн цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Талхны үйрмэг, давс, чинжүү нэмнэ. 6-8 минутын турш хүрэн, дараа нь аяга руу шилжүүлнэ.

Бэлтгэсэн сүүний соустай байцаа холино. Тосолсон жигд таваг дээр тавь. 175 ° C-т 35-40 минутын турш хооллоорой. Зуухнаас гаргаж аваад 5-7 минутын дараа талхны үйрмэгээр цацаж, үйлчилнэ.

Туршилт?

Зууханд zander хэрхэн хоол хийх тухай 7 гайхалтай санаа

10. Цөцгий, майонезаас, өндөгтэй зууханд цэцэгт байцаа

Найрлага

• цэцэгт байцааны 1 толгой;
• амтлах давс;
• 2 өндөг;
• 3 халбага цөцгий;
• Майонезаас 1-2 халбага (цөцгийтэй сольж болно);
• амтлах чинжүү;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 150 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл

Цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгон дизассембл хийх. Давсалсан усанд 3-5 минут буцалгана. Коланд руу шидээд хөргөнө.

Цөцгий, майонез, давс, чинжүүтэй өндөг зоддог.

Байцаагаа тосолсон жигд таваг дээр тавь. Соус дээр хийнэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, дээр нь цацаж. 180 ˚С-т 15-20 минутын турш жигнэх.

Бас унших уу?

• Зуурмагт шарсан, шатаасан цэцэгт байцааны 8 сэрүүн жор
• Цэцэгт байцааг амттай, үзэсгэлэнтэй байлгахын тулд хэрхэн хөлдөөх вэ
• Бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах 10 төрлийн брокколи хоол
• 10 халуун, хүйтэн цуккини зууш
• 10 амттай цэцэгт байцааны кассерол